A sertéshúsból készült ételek nagyon ízletesek és kielégítőek, míg a sertés nagyon igénytelen hús, amely nem igényel sok időt. A kemencében például kerámia edényekben sült sertéshús nagyon jó. Sertéshúst főzzünk cserépben a sütőben.
A sertéshús fazékokban történő sütéséhez a sütőben szüksége lesz:
- sertéshús - 300 g;
- hagyma - 2 db.;
- sárgarépa - 2 db.;
- burgonya - 700 g;
- sajt - 150 g;
- zöldek (petrezselyem vagy kapor) - néhány ág;
- só és fűszerek ízlés szerint.
Ez a recept 6 adagra vonatkozik, tehát 6 kis edényre van szüksége.
Ne feledje, hogy a hús főzésénél a legfontosabb a megfelelő elkészítés. Ez a szakasz lehetővé teszi, hogy lerövidítse a főzési időt és rendkívüli ízt kapjon.
A húst apróra kell vágni, majd egy serpenyőben kevés olajon meg kell sütni. Ha nem, akkor a sertéshús kissé száraz lehet, és nem olyan aromás. A húst növényi olajban aranybarnára kell sütni. Ne felejtsen el sót és kedvenc fűszereket adni.
Vegyen 6 edényt, és egyenletesen ossza szét a húst. Ezután hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra, reszeljük le a sárgarépát egy finom reszelőn, majd a zöldségeket néhány percig növényi olajban kell dinsztelni. Az így elkészített sültet tegye edényeibe.
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, közepes méretű kockákra vágjuk, és serpenyőben félig főzzük. Most hozzá kell adni burgonyát minden edényhez, majd öntsön forró vizet az edénybe úgy, hogy az teljesen lefedje az összes termékét. Az edényeket a sütőbe kell tenni, majd 200 fokos hőmérsékletre kell melegíteni. A sertéshúst burgonyával cserépben a sütőben körülbelül 30 percig kell tartani.
Addig vegyen minden zöldet, mossa meg és aprítsa fel, majd reszelje le a kemény sajtot. Kombinálja a gyógynövényeket és a sajtot, és néhány perccel a főzés vége előtt adjon minden edénybe.
5 perc elteltével a sertéshús burgonyában cserépben teljesen kész, és tálalhatja az ételt az asztalhoz.
