Ha még nincs otthon agyagedények, mindenképp szerezzen be! Nagyon könnyű főzni bennük, és az ételek mindig finomak. Az a tény, hogy az edény vastag falait egyenletesen és lassan melegítik, ami lehetővé teszi, hogy a termékek megingassanak bennük, megőrizve az összes vitamint.
Szükséges
-
- 1 kg. sertéshús
- 3 hagyma
- 2 sárgarépa
- 0
- 5 kg. krumpli
- 1 kaliforniai paprika
- 2 paradicsom
- 1 zöldségvelő
- 100 g kemény sajt
- 100 g tejföl
- zöldek
- só
- bors.
Utasítás
1. lépés
Készítsen elő minden zöldséget, hámozza meg, mossa le és aprítsa fel. Hagyma, sárgarépa, paprika apró kockákra, burgonya, paradicsom és cukkini közepes félkarikákkal. Aprítsd fel a zöldeket.
2. lépés
Mossa meg a húst, és vágja apróra. A sertés nyaka működik a legjobban. De tetszés szerinti húst használhat. Fűszerezzük a húst sóval és borssal.
3. lépés
A hagymát növényi olajban félig főzzük, majd sárgarépát és paprikát adunk hozzá. Pár percig mindent megpirítunk. A megsült zöldségeket egyenletesen ossza el az edényekben.
4. lépés
A húst maximális hőfokon megsütjük. Meg kell ragadnia egy kérget, és újra mindent be kell tennie az edényekbe.
5. lépés
Adjunk hozzá burgonyát, paradicsomot és cukkinit az edényekhez. Kicsit sózzuk. Készítsen mártást reszelt sajttal, tejföllel és gyógynövényekkel. Csak keverje az egészet egy külön tálba. Kenje el a mártást az edényeken, és zárja le a fedeleket.
6. lépés
Süsse a húst cserépben a sütőben 200 ° C-on. 30 perc múlva. csökkentse a hőt, és további 15-20 percig párolja.
7. lépés
Tálalja ezt az ételt közvetlenül az edényekben. Így fog szárnyalni otthonában a régi orosz konyha szelleme.
