Készítsen elő túrókrémet, és az élete új színekkel csillog majd, mert köztudott, hogy az édességek emelik a hangulatot, és a túró is nagyon hasznos a test számára. Készítsen belőle egy független desszertet vagy egy finom tölteléket süteményhez, eclairhez, ostya tekercshez.
Túrókrém bogyós réteggel
Hozzávalók (2 adagra):
- 200 g puha, alacsony zsírtartalmú túró;
- 100 g bogyó (erdei szamóca, eper, málna, fekete ribizli, homoktövis stb.);
- 1 érett banán;
- 50 g méz;
- 1 evőkanál. porcukor;
- 20 g tejcsokoládé.
Hámozza meg a banánt, és villával pépesítse. Alaposan őrölje meg a túrót mézzel és gyümölcspürével, amíg az ízek egyenletesen el nem oszlanak. Törje össze a bogyókat, törje át egy finom hálós szitán, és keverje össze porcukorral. A túrós paszta felét tegye nagy kerek poharakba vagy üvegdobozokba, öntsön rá a folyékony bogyómasszára, és óvatosan fedje le a maradék túróval. Díszítsük reszelt csokoládéval.
Mázas túrókrém lekvárral
Hozzávalók (4 adagra):
- 420 g szemcsés túró;
- 110 g fehér cukor;
- 100 ml 10% -os tejszín;
- 120 g lekvár;
- 1 teáskanál reszelt citromhéj;
- 40 ml citromlé;
- 3 evőkanál. porcukor;
- 50 ml tej;
- 15 g vaj;
- 30 g kakaópor.
Keverje hozzá a túrót cukorral, tejszínnel, citromhéjjal és lével, majd keverővel vagy botmixerrel alaposan felverje. Vágjuk a lekvárokat kis kockákra, és adjuk hozzá a keveréket. Fektesse árusítóhelyekbe vagy tálakba.
Forraljuk fel a tejet egy serpenyőben, olvasztjuk meg benne a vajat, oldjuk fel a porcukrot és a kakaóport. Mindent alaposan keverjen össze, hűtsön le egy kicsit és mázolja be a desszertet. Azonnal tegye a hűtőbe. Tálalás előtt megszórjuk az adagokat összetört dióval vagy gyümölcsdarabokkal.
Egyszerű túrós sütemény krém
Hozzávalók:
- 250 g 9% -os túró;
- 50 g kiváló minőségű vaj 82,5% zsír;
- 1 teáskanál vaníliakivonat;
- 200 g porcukor.
Áztassa a vajat fél órán át szobahőmérsékleten. Vigye át a túróval és a vanília kivonattal egy turmixgép tálba, és közepes sebességgel verje be. Öntsön bele kis adag porcukrot, amelyet előzőleg finom szitán átszitáltak. Hosszan verjen mindent a készülék közepes sebességével, sima, homogén tömeget eredményezve.
Túrókrém süteményekhez és tekercsekhez
Hozzávalók:
- 200 g zsírmentes túró;
- 200 ml 33% -os tejszín;
- 100 g fehér cukor;
- 1 teáskanál vaníliás cukor.
Dörzsölje a túrót turmixgépbe vagy keverőbe. A kétféle cukrot külön habverővel habosra keverjük. Kombinálja mindkét masszát, és kézzel keverje össze egy kanállal vagy habverővel.
