A zellert negatív kalóriatartalma miatt értékelik. Mint tudják, ennek a növénynek minden részét felhasználják a főzéshez, és különféle ételekhez alkalmasak. Talán a legnépszerűbbek a zellerszárak, amelyek rengeteg különféle saláta fő alkotóeleme.
Zellert és joghurtot tartalmazó saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség: 3-4 zellerszár, 200-300 g bőr nélküli csirkefilé, 2 főtt csirketojás, 100 g holland sajt, 0,5 ek. cukrász mák, 1 ek citromlé, 200-250 g alacsony zsírtartalmú természetes gyümölcslé, pár gerezd fokhagyma, só és bors ízlés szerint.
Hámozza meg a zellert, alaposan öblítse le és reszelje le egy durva reszelőn egy mély salátástálba. A csirkefilét enyhén sós vízben puhára főzzük, majd lehűtjük és apró kockákra vágjuk. Hámozzuk meg és reszeljük le a tojásokat is. Ugyanezt tegye a holland sajttal is. Ennek a salátának az öntetét a következőképpen készítik el: keverje össze a joghurtot mákkal, adjon hozzá citromlevet, sót, borsot és fokhagymát, amelyet egy speciális sajtón áthaladtak ezekhez az összetevőkhöz. Alaposan keverje össze a szósz ezen összetevőit. Ezt követően egy salátástálban fűszerezzük vele az alapanyagokat, és alaposan keverjük össze.
Nem sokkal nehezebb salátát készíteni zellerrel és almával. Összetevői: 3-4 zellerszár, 1 savanyú alma, 50-60 g edamsajt, pár kanál joghurt öltözködéshez, csipet só.
Ez a fajta közepesen kemény sajt érdekes és eredeti ízt ad ennek az ételnek.
Öblítse le a zellert és dörzsölje meg, és óvatosan húzza le a héját az almáról, majd dörzsölje meg azt is. Helyezze a hozzávalókat egy mély tálba, és tegye hozzá a felaprított sajtot és joghurtot. Sózzuk meg és keverjük jól össze ezt a vitaminsalátát.
Zellerrel és garnélával készített saláta elkészítéséhez vegye be a következő termékeket: 250-300 g főtt garnélarák, 2-3 zellerszár, 1 savanyú alma, 1 avokádó, 1 friss közepes méretű uborka, egy csomó friss saláta, egy harmadik a kínai káposzta "fejéből", egy harmadik doboz ecetes borsó, 3-4 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurt és só.
Forraljuk fel a garnélákat enyhén sós vízben, hűtsük le és távolítsuk el a héjat. Tépje a kezével a saláta és a kínai káposzta leveleket egy mély salátástálba. Vágja a zellerszárakat apró kockákra, uborkával és avokádóval, hámozott és nagy csontokkal is. Reszeljük le az almát durva reszelőn.
Ügyeljen arra, hogy távolítsa el az alma héját, amely savanyú fajtákban általában nagyon kemény.
Ezután egyesítse a fenti összetevőket, a garnélarák kivételével, egy tálban, sózza és ízesítse joghurttal. Nos, tegye szépen a garnélákat és a zöldborsót a már összekevert étel tetejére.
Egy másik típusú uborka-zeller saláta 100-150 g főtt csirkefilé bőr nélkül, 3-4 zellerszár, 1 főtt sárgarépa, 1 friss uborka, egy doboz konzerv borsó, 2 főtt tojás, 4 evőkanál. joghurt vagy könnyű majonéz, 1 evőkanál. tejföl, egy csomó zöldhagyma és kapor, egy csomag sült saláta kitûnõ és egy csipet só.
Vágja a csirkét és az összes zöldséget apró kockákra, a hámozott tojásokkal is. Helyezze a hozzávalókat egy salátástálba. Öltözéshez keverje össze a majonézt, a tejfölt, az apróra vágott hagymát és a kaprot, alaposan keverje össze.
Fűszerezzük a hozzávalókat a mártással, adjunk hozzá konzerv borsót és rukkolát a salátástálba, alaposan keverjük össze az ételt és tálaljuk. Ez az étel kis, elegáns tálakban is remekül fog kinézni.
