Ez a finom mézeskalács 40 diót tartalmazó krémnek köszönheti nevét. Ők adják a desszertnek felejthetetlen ízt és valóban kis remekművé teszik.
A sütemények elkészítésével nincs nehézség, csak ki kell próbálni, és esztétikai és gasztronómiai örömet szerez a folyamatból és az eredményből. Ebben segít az egyszerű mézes sütemény "40 dió" receptje, és maga a desszert minden ünnep csodálatos dísze lesz.
Hozzávalók sütemény készítéséhez
A tesztre:
- 4 pohár liszt;
- 1 csésze cukor;
- 125 gramm vaj;
- 2 evőkanál méz;
- 2 tojás;
- egy teáskanál fahéj;
- egy teáskanál szódabikarbóna.
A krémhez:
- 2 pohár tejföl;
- 1 csésze cukor;
- 1 pohár dió.
"40 dió" sütemény: sütemények
A vajat vízfürdőben megolvasztjuk, fokozatosan adjunk hozzá cukrot, miután a cukor teljesen feloldódott, adjunk hozzá mézet.
A méz a legrégebbi és legértékesebb csemege a bolygón. És most a méz az egyetlen széles körben elérhető édes termék, amely nem igényel további feldolgozást.
Ezután folyamatosan kevergetve melegítse a masszát. Nagyon fontos, hogy addig ne hagyja abba a keverést, amíg egyenletes konzisztencia nem alakul ki. Ezután adjon hozzá szódabikarbónát és gyorsan keverje össze. A tömeg növekedni fog, és fehér lesz, változó színű lesz. Gyorsan vegye ki a tésztát a vízfürdőből és tegye hűtőbe.
Készítsen elő egy külön edényt, törjön bele két tojást és keverje bele a masszába. Fűszeres, finom ízt adjon hozzá fahéjat.
A forró fahéj segít fenntartani az immunrendszert, belülről felmelegszik, de kiderült, hogy az aromás fahéj mégis hozzájárul a fogyáshoz, ennek a fűszernek a karcsú alakra gyakorolt előnyei már régóta ismertek.
Öntsön lisztet a tésztába részletekben úgy, hogy viszkózus legyen. Miután elérte a kívánt állagot, ossza el a kész tésztát nyolc egyenlő részre. Vegyen egy formát és kenje meg olajjal. Szükséges a tészta elosztása, hogy vékony kéreg keletkezzen. Fokozatosan sütjük a leendő sütemény minden részét 180 ° C-on. A kész süteményeket egymásra kell rakni és levágni a széleket.
"40 dió" sütemény: tejszín
A tejszín elkészítéséhez a tejfölt cukorral sűrűre verjük. Ezután hozzá kell adni apróra vágott diót, és mindent alaposan összekeverni.
Ha enyhén megsütjük a diót a sütőben, akkor kifejezett ízt és kifinomult aromát kapnak. A sült diót a hőkezelést követően három napon belül felhasználják, majd avas ízűek lesznek.
A süteményeket bekenjük krémmel, nem szabad megbánni, ne feledkezzünk meg a széleiről sem, a tetején apróra vágott dióval díszítjük, a tortát egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy alaposan beázzon.
