A mazsola édessége jól passzol a szárított áfonya savanyúságához. Ez egy nagyszerű kombináció a házi pékárukhoz. Örvendeztesse háztartását egy mazsolás és áfonyás süteménygel.
Szükséges
- - 240 g liszt;
- - 175 g vaj, cukor;
- - 100 g mazsola, szárított áfonya;
- - 3 tojás;
- - egy zacskó vaníliás cukor;
- - egy csipet só;
- - 1/2 teáskanál sütőpor.
Utasítás
1. lépés
Először távolítsa el a vajat, hogy nagyon puha legyen. A megpuhult vajat felverjük granulált cukorral, egyesével felverjük a nagy tojásokat. Adjunk hozzá vaníliás cukrot és sót, és keverjük össze. Hozzáadunk lisztet, sütőporral átszitálva, spatulával jól összekeverjük.
2. lépés
Öblítse le a mazsolát szárított áfonyával, szárítsa meg egy papírtörlőn, szórja meg liszttel, és óvatosan keverje bele a tésztába, hogy utána ne essen le. Ehhez a recepthez friss áfonyát vehet, de a fagyasztott nem fog működni - túl sok nedvesség van benne. Kísérletezhet kombinációkkal is - az áfonya mellett adjon hozzá bármilyen más bogyót.
3. lépés
Vegyünk egy tortaformát, kerek vagy téglalap alakú - mindegy. Kenje meg a serpenyőt vajjal. Helyezze bele a tésztát.
4. lépés
180 fokosra előmelegített sütőben kb. 1 órán át sütjük a mazsola és az áfonyás muffint. A serpenyő és a sütő mérete miatt a főzési idő eltérhet, ezért fél óra sütés után ellenőrizze, hogy a torta fakapaccsal készült-e. A kész süteményt kissé lehűtjük anélkül, hogy eltávolítanánk a formából. Ezután adagokra vágva tálaljuk meleg, édesítetlen teával.
