A látszólagos összetettség ellenére az almából és a leveles tésztából készült rózsák könnyen elkészíthetők, de annyira finomak, hogy megnyalják az ujjaikat. Próbálja ki, nem fogja megbánni!
Szükséges
- Leveles tészta - 0,5 kg;
- Alma sűrű péppel - 3-4 db;
- Bogyó lekvár vagy méz - 3 evőkanál kanalak;
- Meleg víz - 1, 5 - 2 evőkanál.;
- Citrom - 0,5 db.;
- Liszt - egy marék;
- Fahéj - ízlés szerint;
- Porcukor.
Utasítás
1. lépés
Vegye ki a tésztát a csomagolásból, tegye lisztezett asztalra. Hagyja kiolvadni 15-20 percig.
2. lépés
Az almákat éles késsel hámozza meg, vágja ketté, és húzza le a közepét. Nagyon vékony félkarikákra vágjuk - legfeljebb 1,5-2 mm vastagságúra.
3. lépés
Öntsük az összes vizet egy csészébe, és adjuk hozzá a fél citromból kinyomkodott levet. Keverd össze. A kapott szirupba mártogasson almát. Ez segít abban, hogy kellemes savanyúságot szerezzenek, és a jövőben ne feketüljenek el.
4. lépés
Helyezzen egy tányér almát a mikrohullámú sütőbe 4 percre, hogy megpuhuljon. Amint a gyümölcsök könnyedén hajlani kezdenek, nem törnek el, ki kell venni őket.
5. lépés
Ezután ki kell ürítenie a folyadékot egy szűrőedényen keresztül, és hagyja kihűlni az almákat. Ezután törölje le őket kissé pamut törülközővel vagy papírszalvétával.
6. lépés
Tegyen lekvárt egy csészébe, adjon hozzá 1 evőkanál. kanál vizet, keverjük simára.
7. lépés
A tésztát vékonyra nyújtjuk és 12 csíkra vágjuk. Kenje meg minden csík közepét egy kis lekvárral. Tegyünk rá néhány almaszeletet és szórjuk meg fahéjjal.
8. lépés
Hajtson fél lapra egy lapos tortát, majd tekerje meg. Nedvesítse meg jól a hegyét vízzel, és rögzítse úgy, hogy a rozetta sütés közben ne bontsa ki. Ugyanezt tegye a többi süteménynél is.
9. lépés
Óvatosan helyezze át a rózsákat szilikon formákba, és tegye a 180 fokra előmelegített sütőbe. 30 perc múlva takarja le fóliával, és helyezze át a sütő középső polcáról az alsóra. Süssük még 15 percig.
10. lépés
Vegye ki, szórja meg porcukorral, hagyja kissé kihűlni és egye. Jó étvágyat kívánunk!
