Az omlós tészta piték finomak és olvadnak a szájban. A töltelék bármi lehet. Nagyon gyorsan elkészítheti a tésztát, külön drága alapanyagok vásárlása nélkül. A túrós töltelék nagyon hasznos és gyakori. Külön-külön adják hozzá, különféle szárított gyümölcsök és konzervgyümölcsök felhasználásával. Minden a háziasszony fantáziájától függ. A túrós sütemény bármilyen teaivásra alkalmas, finom ízével kellemesen lepi meg vendégeit.
Szükséges
-
- A tesztre:
- liszt (1, 5 evőkanál);
- cukor (1/2 evőkanál);
- vaj (125 gr);
- sütőpor (1 ek).
- A túrós töltelékhez:
- túró (500 gr);
- tejföl (1 evőkanál);
- tojás (3 db);
- cukor (1/2 evőkanál);
- vanillin (1 ek);
- mazsola (100 gr);
- őszibarackkonzerv (1 doboz).
Utasítás
1. lépés
A megpuhult vajat fakanállal pépesítsük.
2. lépés
Ezután adjon hozzá egy tojást a masszához, és keverővel mindent jól keverjen össze.
3. lépés
Töltsön sütőport a lisztbe, és szitálja át egy tál tojás és vaj keverékbe. Apránként lisztet adagolva gyúrjon gyengéd tésztát a kezével.
4. lépés
Kenje meg a formát növényi olajjal, szórja meg liszttel, gyúrja a tésztát a kezével a forma alja és falai mentén, oldalakat készítve.
5. lépés
Készítsük el a tölteléket - alaposan keverjük meg a túrót, a tojást és a keményítőt. Jobb keverőt használni.
6. lépés
Keverjük össze a tejfölt cukorral és vaníliával, keverővel keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik, majd kanállal óvatosan kevergetve öntsük a túrós masszához.
7. lépés
Távolítsa el az őszibarackot az üvegből, vágja ékekre és tegye a pite tészta aljára. Tetejére mazsolát helyezünk, amelyet előzőleg forró vízzel töltöttünk meg.
8. lépés
Töltse meg őket a töltelékkel. Enyhén zsírozza meg a tetejét tejföllel, hogy aranybarna kérget kapjon.
9. lépés
Melegítsük elő a sütőt száznyolcvan fokra. Süsse a tortát negyvenöt percig. Ellenőrizze a készenlétet egy száraz késsel vagy fapálcával.
10. lépés
Vegye ki a süteményt a sütőből, hagyja kihűlni, és csak miután teljesen kihűlt, vágja le - akkor a töltelék nem terjed. Jó étvágyat kívánunk!
