A hal kiválasztása mindig kompromisszumos döntés. A legértékesebb elem benne az Omega-3 zsírsavak. A kalcium és a jód, amelyek a tenger gyümölcseiben is bővelkednek, más forrásokból nyerhetők. A halválasztás jelentése más: például a makréla, amely magas omega-3 tartalommal rendelkezik, biztosítja a zsírokból, beleértve a telítetteket is, az összes kalória felét. Inkább vegyél tonhalat vagy lazacot.
Az egészséges táplálkozás. A tenger gyümölcseinek értékelése
Itt található a halak táplálkozási tulajdonságainak és táplálkozási előnyeinek értékelése:
A legjobb omega-3 források a következők: lazac, germon tonhal, makréla, pisztráng, laposhal, szardínia, hering.
Halak, amelyek adagonként a legtöbb fehérjét tartalmazzák: tonhal, lazac, kardhal (a legtöbb hal adagonként azonos mennyiségű fehérjét tartalmaz) A legjobb fehérjeforrás kalóriában grammban: homár, garnélarák, tonhal és tőkehal.
B12-vitaminban gazdag tenger gyümölcsei: kéthéjú kagylók, makréla, hering, tonhal, szivárványos pisztráng és lazac.
A legjobb vasforrások közé tartozik a kéthéjú kagyló, a rák, a makréla és a kardhal.
Kevés a vas a tonhalban és a vörös szemű basszusban.
Tenger gyümölcsei magas cinktartalmúak: rákok, homárok, kardhalak, kéthéjú kagylók.
A csontos konzerv lazacban magas a kalciumtartalom.
A teljes zsír, telített zsír és kalória legnagyobb része a makrélában található.
Legalább minden zsír a homárban és a húsos húsban.
A hal és a tenger gyümölcsei az agy és az egész emberi idegrendszer működésének javítására összpontosító étrend nélkülözhetetlen elemei. A hal nagy értékű zsírsavakat tartalmaz, amelyek hatása megmagyarázza a szív munkájában fellépő zavarok kockázatának csökkenését, a vér koleszterin- és trigliceridszintjének csökkenését, valamint a trombusképződés csökkenését
A gőzölő egy univerzális konyhai egység, amely helyettesítheti az edényt, a mikrohullámú sütőt, a sterilizálót. Segítségével főzhet, kiolvaszthatja, újból felmelegítheti a kész ételeket, sterilizálhatja a fedeleket a konzervek készítéséhez. A gőzös nedves gőzzel készít ételeket, amelyek az ételt gyengédebbé teszik, mint a kemencében főzött ételek, megtartva annak természetes ízét, színét és aromáját
A tenger gyümölcseinek választéka viszonylag olcsó kezelés. Általában tartalmaz apró garnélarákot, polip csápokat, kagylókat, tintahal darabokat, általában mindent, amire külön-külön, nagy valószínűséggel, nem lenne nagy szükség. Ez magyarázza az alacsony árat
Mindannyian szeretnénk egészségesek lenni, jól mutatnunk, és nem veszítjük el szépségünket az öregedéssel. Ebben a tenger gyümölcsei állnak a segítségünkre, amelyet nem is olyan régen csemegének számítottak, és ma könnyen megtalálhatók bármelyik szupermarketben
Most a garnélát, a kagylót, a tintahalat és más tengeri ételeket nem kevésbé értékeljük, mint a saját burgonyánkat vagy sárgarépát. Sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak testünk számára. Egy kilogramm "tengeri koktél"
