Az új év közeledtével az asztalt szeretném feldíszíteni, hogy megnyugtassam az évet jelképező állatot. Például a Nyúl évében elkészíthet egy salátát sárgarépa formájában. Elkészítése nagyon egyszerű, csak meg kell adni az edénynek a kívánt formát és helyesen elrendezni. Egy ilyen saláta nem csak az újévre, hanem egy gyermekpartira is alkalmas.
Szükséges
- - csirkefilé 200 g
- - burgonya 300 g
- - friss sampinyonval 300 g
- - sárgarépa 300 g
- - tojás 2 db.
- - hagyma 150 g
- - majonéz
- - egy szál kapor vagy petrezselyem
- - só
Utasítás
1. lépés
A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, sós vízben felforraljuk, lehűtjük és lereszeljük.
2. lépés
Öblítse le a csirkefilét, főzze puhára, hűtse le és apróra vágja.
3. lépés
Vágjon hagymát és gombát.
4. lépés
A hagymát növényi olajban aranybarnára sütjük. Ezután adjunk hozzá gombát, kevés sót, és süssük tovább, amíg megpuhul.
5. lépés
Forraljuk fel a tojásokat, hűtsük le és reszelj le egy finom reszelőn.
6. lépés
Egy nagy lapos edényre rétegezve rakja ki az összes hozzávalót, sárgarépát képezve: burgonya, hagymás gomba, csirke filé, tojás. Minden réteget bevonjon majonézzel.
7. lépés
Az utolsó réteg a reszelt sárgarépa. Bőségesen el kell fednie a salátát, nemcsak felül, hanem oldalain is. Sehol ne legyen üres hely.
8. lépés
A kész salátán késsel óvatosan kis barázdákat készíthet. Díszítjük a sárgarépát kaporral vagy petrezselyemmel, amely felsőként fog működni.
