A klasszikus formájú szelet már unalmas. Frissítsen egy hagyományos ételt a recept néhány módosításával. Főzzön ilyen zöldségszeleteket, és kapjon egy teljesen új és finom ételt.
Szükséges
- - 500 g csirke filé;
- - 150 g kemény sajt;
- - 200 g kaliforniai paprika;
- - 100 g zsemle;
- - 2 hagyma;
- - 200 ml tej;
- - zsemlemorzsa;
- - zöldek ízlés szerint;
- - só és bors ízlés szerint;
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
A csirke filét előre leolvasztja. Öblítse le folyó víz alatt és szárítsa meg. Vigye át a húst egy darálón, vagy aprítson fel egy robotgépben.
2. lépés
Töltse fel a zsemlét vízzel, és hagyja oldalra, amíg nedves nem lesz. A sajtot reszeljük le. Hámozza meg és aprítsa fel a hagymát késsel. Öblítse le a borsot, és távolítsa el a farkát és az összes belsejét. Vágjuk apró kockákra. Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg és aprítsa fel finomra.
3. lépés
Add hozzá a zsemlét a húshoz. Amikor eltávolítja a zsemlét a tejből, engedje le a felesleges folyadékot. Hozzáadunk apróra vágott hagymát, paprikát, gyógynövényeket és reszelt sajtot. Fűszerezzük sóval és borssal, majd keverjük össze. A kapott keverékből készítsen szeleteket.
4. lépés
Helyezze a zsemlemorzsát egy sekély tálba, és mindegyik szeletet zsemlemorzsába tegye. Töltsön olajat egy serpenyőbe, és tűzön melegítse. A szeleteket mindkét oldalon szagtalan olajban pirítsuk meg. Süsse mindkét oldalt legfeljebb 10 percig közepes lángon. Tálalja jobban a szeleteket mártással és gyógynövényekkel.
