Az ebéd vagy a vacsora mellett gyakran szeretne valami húsosat. Vagy zöldség … Itt a recept a paprikás csirketekercshez.
Szükséges
- Egy font csirke filé.
- 2 nagy paradicsom.
- 2 paprika (van egy piros).
- 1-2 teáskanál növényi olaj.
- Fűszerek - nem kötelező.
Utasítás
1. lépés
Először dolgozzuk fel a zöldségeket. Távolítsa el a héját a paradicsomról leforrázással. Ezeket is kockákra kell vágni. Előkészítjük a paprikát is. Nem távolítjuk el róla a bőrt, de ki kell húznunk belőle a magdobozt, és ki kell vágnunk a szárat. A paprikát is vágja szeletekre, egyenletesen. Javasoljuk továbbá kockákra vágni, például a paradicsomot. Ha kedveli a sült hagymát - hámozzon meg, aprítson és pirítson meg ugyanabban a serpenyőben, olajban, majd folytassa a pörköltet.
2. lépés
Az elkészített zöldségeket egy serpenyőbe fektetjük, ahol először kevés vizet adunk hozzá. Adjunk hozzá egy kis sót, opcionálisan - szerecsendiót, bazsalikomot. Párolni kell a zöldségeket egy ideig - körülbelül 15 percig, nem több.
3. lépés
Most folytatjuk a csirkefilét. Feldolgozni kell - le kell verni, levágni, újra le kell verni. Ízesítsük sóval és borssal. Helyezzen zöldségeket kész szeletekre. Öntsön napraforgóolajat egy tepsire. Ha elegendő a töltelék, akkor a tekercsekre is el lehet teríteni. Mindent elküldünk a sütőbe főzni. A sütési idő közepes hőmérsékleten átlagosan körülbelül 40 perc. A sütőt 200-250 fokos hőmérsékletre kell melegíteni.
