A kivi és a banán joghurtos süteménye nagyon ízletes és könnyű. Egy ilyen desszert elkészítése meglehetősen egyszerű, mert nem kell sütni. Joghurtos sütemény készülhet gyerekekkel.
Termékek
A joghurtos sütemény elkészítéséhez szüksége lesz: 200 g omlós süteményre, 70 g vajra, 4 kivi, 2 banán, 500 ml joghurt, 70 g kristálycukor, 1 evőkanál. l. citromlé, 4 ek. zselatin, 1/2 csésze forralt víz.
Készítmény
Őrölje le a sütiket konyhai robotgéppel vagy darálóval. Helyezze a morzsát egy nagy tálba. A megpuhult vajat kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a süteménymorzsához. Kézzel homogén masszává gyúrjuk, és sütőedénybe tesszük. Jól nyomja le a tortaalapot. Hűtőbe tesszük 30 percig.
Öntsön 1/2 csésze forralt vizet egy kis tálba, és adjon hozzá zselatint a vízhez. Tegyük félre 25-30 percre. Ekkor megpucoljuk a kivit, és apró kockákra vágjuk. Helyezze az apróra vágott gyümölcsöt egy kis serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és citromlevet. Tegye a serpenyőt alacsony hőfokon és tartsa 2-3 percig, ez idő alatt a kivi kiválik, és szirupot kap gyümölcsdarabokkal. Vegye le az edényt a tűzről, és tegye hűtőbe a tartalmát.
Adja hozzá a zselatinos masszát a sziruphoz, majd öntse bele a joghurtot. Alaposan keverje össze az összetevőket simára.
Vegye ki a tortaformát a hűtőszekrényből. Vágja szeletekre a banánt és helyezze az alapra. Öntsük a joghurtot és a kivi masszát a formába. Tekerje be a süteménytepsit fóliával és tegye hűtőbe 6-8 órára. Távolítsa el a fagyasztott tortát a formából, díszítse a desszert tetejét kiwi szeletekkel és mandulapelyhekkel.
Kész joghurtos torta kivivel és banánnal!
