A házi készítésű mézeskalács tetszeni fog mindazoknak, akiknek édesszájú. Számos recept van erre az ünnepi ételre, de a legfinomabb az, amelyik nem ropog a fogakon, hanem megolvad a szájban. Mézes süteményt készítünk sűrített tejből, nedvbe áztatva és gyümölcspépet likőrrel.
Szükséges
- szódabikarbóna - 1 teáskanál;
- méz - 2 evőkanál;
- vodka - 2 evőkanál;
- likőr és kivi;
- banán;
- kakaópor - 3 evőkanál;
- cukor - 1 pohár;
- főtt sűrített tej - 2 doboz;
- vaj - 350 g;
- tojás - 4 db.
Utasítás
1. lépés
Verje fel a kristálycukrot és a tojásokat, adjon hozzá vodkát, folyékony mézet, lisztet és ecettel oltott szódát. Ebből a masszából gyúrjuk a tésztát. Ossza ketté, öntsön kakaót az egyikbe és keverje meg.
2. lépés
Jól előmelegített sütőben kerek formában két kivajazott tököt sütünk. Ezután vegye ki és hűtse le. Vágjon minden darabot hosszában két részre, így összesen 4 süteményt kapunk.
3. lépés
Kenje meg az egyes süteményeket likőrrel, félig hígítva forralt vízzel. Helyezze sütőpapírra vagy vágódeszkákra.
4. lépés
A sűrített tejet habosra keverjük vajjal és dióval, hogy krémet kapjunk. Helyezze az azonos színű tortát süteménykészítőre vagy lapos tányérra, kenje meg az elkészített krémmel, vékonyan szeletelt banánkörökkel kenje meg a felületét.
5. lépés
Fedjük le egy másik színű süteménnyel, ugyanúgy kenjük meg krémmel, de tegyünk a tetejére kivi köröket. Addig gyűjtsd a tortát, amíg el nem fogy az alapanyag. Kenje meg a mézes torta oldalát és tetejét tejszínnel, és szórja meg süteménymorzsával, apróra vágott dióval és csokoládéforgáccsal.
