Hogyan Főzzünk Csirke Szíveket

Hogyan Főzzünk Csirke Szíveket
Hogyan Főzzünk Csirke Szíveket

Videó: Hogyan Főzzünk Csirke Szíveket

Videó: Hogyan Főzzünk Csirke Szíveket
Videó: Így dolgozz fel egy egész csirkét otthon 2024, Március
Anonim

A csirkés szív sokoldalú melléktermék, amelyből rengeteg mindenféle finomságot készíthet. Úgy gondolják, hogy nagyon nehéz helyesen főzni a csirkeszíveket - sokan biztosak abban, hogy egy ilyen étel kulináris feldolgozása rendkívül hosszú legyen.

Hogyan főzzünk csirke szíveket
Hogyan főzzünk csirke szíveket

Valójában a legtöbb esetben nem sok időbe telik a csirkeszívek feldolgozása és elkészítése. Előfordul, hogy a csirkeszívek főzése legalább fél órát vesz igénybe, de mindez a kulináris szakember közvetlen részvétele nélkül történik. Ugyanakkor az étel meglehetősen olcsó és kielégítő.

Elvileg a csirkeszíveket különféle módon főzheti - forralhatja, párolhatja, piríthatja, pilafot készíthet belőlük vagy pácolhatja. Gyakran fóliában is sütik (ebben az esetben annak érdekében, hogy a csirkeszívek minél szaftosabbak és lágyabbak legyenek, a fóliát szorosan lezárják). Csirkeszívből rendkívül ízletes salátát is készíthet.

A saláta elkészítéséhez szükségünk van: fél kilogramm csirkeszívre, fél kilogramm friss gomba (jobb, ha gombát veszünk), egy doboz konzerv kukorica, egy nagy hagyma, olívaolaj, ecet, szójaszósz, só és ízlés szerint bors, díszítésre friss fűszernövények.

  1. Forraljuk a csirkeszíveket egy órán át enyhén sós vízben babérlevéllel.
  2. A főtt szíveket apró kockákra vágjuk.
  3. Sütjük a gombákat egy serpenyőben kevés növényi olajban tizenöt percig.
  4. Vágja a hagymát nagy félkarikákra, és forrásban lévő vízben kifehérítse (a hagymának ropogósnak kell maradnia, ugyanakkor keserűségének nagy részét elveszíti).
  5. Vágjuk a gombákat szeletekre, dobjuk fel az apróra vágott szívvel, kukoricával és elkészített hagymával.
  6. Készítsen salátaöntetet: Keverjen össze kis mennyiségű olívaolajat szójaszószsal és ecettel.
  7. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, a tetejét öntetre helyezzük.
  8. Tálalás előtt apróra vágja a gyógynövényeket, és díszítse a salátát.

Ajánlott: