Ezen kulináris recept szerint 2 éve sütök choux tészta muffint. Mindenki nagyon dicséri.
Szükséges
- - tej - 200 ml
- - vaj vagy margarin - 150 g
- - cukor - 250 g
- - liszt - 500 g
- - sütőpor - 1 tasak
- - cukrászmák - 15 g
- - mazsola - 100 g
- - porcukor - 10 g
- - kandírozott gyümölcs - 100 g
- - csirke tojás - 5 db.
- - szilikon formák muffinok sütéséhez - 12 db.
Utasítás
1. lépés
Forralj fel tejet, vajat, cukrot. Adjon hozzá mazsolát, kandírozott gyümölcsöket és mákot.
2. lépés
A főtt masszát kissé hűtsük le.
3. lépés
Fokozatosan öntsön 2 csésze lisztet a keverékbe, talán még egy kicsit, erőteljesen főzve és kevergetve. Hozzáadunk sütőport a liszttel együtt. A tészta konzisztenciájának hasonlónak kell lennie a sűrű tejföllel.
4. lépés
Hajtson 5 tojást a kapott tésztába. Erősen keverjük, amíg homogén állagot nem kapunk.
5. lépés
Kanalazzuk a pudingtésztát a formákba, és sütjük 180 ° C-os sütőben 20-25 percig. A kész muffinokat szitán megszórjuk porcukorral.