Ha szívesen fogyasztana palacsintát reggelire, akkor ezt a receptet kínáljuk Önnek, amely szerint egészséges sajtpalacsintákat készíthet. Zöld hagyma és petrezselyem ad ízt a reggelihez.
Szükséges
- - 200 g feta sajt;
- - 1 csokor friss petrezselyem és zöldhagyma;
- - 3 tojás;
- - 4 evőkanál. evőkanál liszt;
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a petrezselymet és a zöldhagymát, és hagyja egy darabig papírtörlőn, hogy egy kicsit kiszáradjon. Ezután vágja fel a gyógynövényeket, öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, öntse bele a gyógynövényeket és kissé pirítsa meg.
2. lépés
200 g feta sajtot reszeljünk le egy durva reszelőn, adjunk hozzá apróra vágott pirított zöldet (sütés után kellemes, gazdag aromát kell árasztania). A tojásokat előzetesen keményre főzzük, lehűtjük, apróra vágjuk, elküldjük a sajthoz. Öntsünk egy kis lisztet a masszába, jól keverjük össze. A leendő palacsintáink tészta tehát készen áll, marad a sütés.
3. lépés
Melegítsük fel a növényi olajat egy tiszta serpenyőben, nedves kanállal tegyük a keveréket a serpenyőbe (nem kell nagy palacsintát készíteni - így gyorsabban megsülnek, és kényelmesebb lesz megenni). Süssük aranybarnára a palacsintákat, majd fordítsuk meg és sütjük meg a másik oldalon. Tegye a kész palacsintákat egy tányérra, és tegye a serpenyőbe a következő adag tésztát. Így készítsen friteket feta sajtból és gyógynövényeket az összes tésztából.
4. lépés
Jobb, ha a kész sajtot és a zölddarabokat melegen tálaljuk, ne várjuk meg, amíg kihűlnek. Különösen jók a tejszínes tejföllel.
