Nincs finomabb, mint a gombával párolt káposzta. Ez az étel mindenkinek megfelel. Diétázóknak, mivel a káposzta és a gomba nem tartalmaz extra kalóriát. Akinek hasfájása van, mivel az edényt a sütőben főzik. A legfontosabb, hogy kevesebb fűszert tegyünk.
Szükséges
- -150 g káposzta
- - 3 közepes sárgarépa,
- - 100 g sűrű paradicsomlé,
- - 200 g sampinyonval,
- - 1-2 ek Szahara,
- - vaj,
- - néhány levél bazsalikom (vagy egy csipet szárított bazsalikom, ha nincs friss),
- - húsízesítők,
- - margarin,
- - olíva- és napraforgóolaj sütéshez,
- - só,
- - bors.
Utasítás
1. lépés
Vágja a sampinyonkat nagy darabokra, és vajban, húsízesítővel süsse meg.
2. lépés
A káposztát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, összekeverjük a káposztával, sóval és borssal, 5 percig sütjük. olíva- és napraforgóolajban, egyenlő mennyiségben elkeverve. A bazsalikomot nagyon apróra vágjuk, keverjük össze a paradicsomlével, adjunk hozzá cukrot és öntsük a kapott szószt a káposztára.
3. lépés
Pároljuk a káposztát a szószban, amíg megpuhul. Ne fedje le fedővel, hogy a felesleges folyadék elpárologjon. Gombát adjunk a káposztához, keverjük össze. Tálaljuk melegen vagy hidegen, a legjobb grillezett kolbász és kolbász mellé.
