A Vinaigrette az orosz konyha hideg zöldséges étele, előételként szolgálják fel. A klasszikus recept fő összetevői a répa, a sárgarépa és a burgonya. Próbálja meg elkészíteni az eredeti banán-vinigrettet úgy, hogy gyümölcsöket és friss uborkát ad hozzá ezekhez az összetevőkhöz.
Szükséges
-
- 2 banán;
- 2 édes alma;
- 1 friss uborka;
- 3 sárgarépa;
- 2 répa;
- 2 burgonya;
- 1 doboz zöldborsó;
- 300 g savanyú káposzta;
- 2 evőkanál víz;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 1 evőkanál almaecet;
- zöldek
- só és cukor ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Mossuk meg a zöldségeket, tegyük egy serpenyőbe, fedjük le hideg vízzel, tegyük tűzre és forraljuk, amíg meg nem puhul. Hűtőbe tesszük, majd meghámozzuk.
2. lépés
A főtt zöldségeket kockákra vágjuk. Helyezzen zöldborsót és leöblített savanyú káposztát egy tálba apróra vágott zöldségekkel.
3. lépés
Kockázzon friss uborkát, almát és banánt. Add hozzá apróra vágott zöldségekhez.
4. lépés
Öltöztesd fel a banános vinaigrette-et. Ehhez keverje össze az almaecetet vízzel és növényi olajjal, adjon hozzá cukrot és ízlés szerint sót. Apróra vágjuk a petrezselymet és a kaprot, adjuk hozzá az öntethez, és keverjük újra.
5. lépés
Csepegtesse le az öntetet a felszeletelt gyümölcsökre és zöldségekre, és óvatosan keverje össze. Tálalás előtt helyezze a vinegrettet egy salátástálba, és díszítse banánszeletekkel.
6. lépés
Tálalás előtt és így díszítse a vinaigrette-t: tegye az üveget egy nagy, lapos edénybe, óvatosan tegye a vinaigrette-et az üveg köré. Távolítsa el az üveget, és díszítse a vinegrettet banánnal.
