Ha kedveli a csirkemájat és a gombát, akkor mindenképpen kedvelni fogja a májgombás lavash süteményt. Az összes hozzávaló bármely boltban megvásárolható, és meglepően gyorsan elkészül.
Szükséges
- - lavash;
- - 500 g csirkemáj;
- - 1 db számítógép. hagyma;
- - 1 db számítógép. sárgarépa;
- - gomba;
- - feldolgozott sajt;
- - savanyúságok;
Utasítás
1. lépés
Először májpástétomot kell készítenie. Szükségünk lesz rá, hogy megkenjük a tortát. A csirkemájat előbb meg kell sütni. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot, majd egy kevés apróra vágott szerecsendiót.
2. lépés
Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát. Apróra vágjuk, és aranybarnára sütjük. Miután megbarnult, adjuk hozzá a finomra vágott sárgarépát, és főzzük az egész keveréket puhára.
3. lépés
A májat, a hagymát és a sárgarépát pépesre őröljük. Használhat erre a célra például turmixgépet. Ha mégis kis májdarabok találkoznak a pástétomban, akkor ezzel nincs semmi baj.
4. lépés
Külön meg kell sütni a gombát és a hagymát. Ízlés szerint adjunk hozzá sót.
5. lépés
Itt az ideje, hogy kezeljük a süteményünk alapját. Alakjától függően vágja körbe vagy négyzetre a pita kenyeret. Az első pita kenyérrétegre kenjünk olvasztott sajtot, és tegyük rá az éppen megsütött gombákat és hagymákat.
6. lépés
Tegyen még egy lap pita kenyeret, és kenje meg azzal a májpástétommal, amelyet az előző lépésekben a turmixgépben főzött. Helyezzünk vékonyra szeletelt savanyú uborkát a pástétomra.
7. lépés
Ezután csak felváltva rétegeket. A harmadik réteg ismét olvasztott sajt lesz, a negyedik - májtömeg uborkával. Elméletileg annyi réteg lehet, amennyit csak akar, de ne vigyük túlzásba, hogy a torta ne kerüljön túl magasra. A legfelső réteget olvasztott sajttal lehet megkenni, gyógynövényekkel és dióval díszíteni.
8. lépés
A tortát kb. 1,5 órán át kell áztatni, utána tálalható.
