A darált húsú sárgarépa szelet könnyebb és alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a szokásos. Könnyű sárgarépa ízük és gyönyörű narancssárga színük van. Az ilyen szépség főzése nagyon egyszerű és elég gyors.
Szükséges
- -3 sárgarépa
- -400 g csirkemell
- -2 tojás
- -2 evőkanál. l. Liszt
- -1 hagymafej
- -só, bors és fűszerek ízlés szerint
- -növényi olaj
Utasítás
1. lépés
Sárgarépa pogácsák készítéséhez először meg kell főzni a darált húst. Öblítse le a csirkemellet, távolítsa el a csontokat, és vágja apróra a húst. Görgessen minden darabot egy húsdarálón, helyezze át egy tálba, sózza, borsozza és keverje össze.
2. lépés
Öblítse le a sárgarépát hűvös vízben, szárítsa meg és vágja nagyon finom csíkokra. A sárgarépát apríthatja aprítóban, gyorsabb és jobb lesz.
3. lépés
Hámozza meg a hagymát, mossa meg, majd görgesse át a húsdarálót, vagy aprítsa fel finomra.
4. lépés
Annak érdekében, hogy a darált húsú sárgarépa szelet ne terjedjen el és sűrűbb legyen, de ne legyen "eltömődve", habverővel alaposan fel kell verni a tojásokat, amíg kifehérednek.
5. lépés
Keverje össze a darált húst, a sárgarépát, a tojást, a lisztet és a hagymát, alaposan keverje össze és egyenletes kerek pogácsákat formázzon belőle.
6. lépés
Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, melegítse fel, majd tegye a szeleteket a serpenyőbe, és mindkét oldalán puhára sütje. Helyezze a pogácsákat egy tányérra, adja hozzá a köretet és tálalja. A szeleteket tejföllel és gyógynövényekkel tálalhatjuk.
