Az almalekvár leírhatatlan aromájú és ízű édes finomság, amelyet szeletekben, szirupban vagy különféle gyümölcsök és bogyók hozzáadásával készíthetünk. Készítsünk ötperces almalekvárt.
Függetlenül attól, hogy az almalekvár elkészítésének melyik receptjét állítja le, az alma elkészítésének elve ugyanaz lesz. Az almákat alaposan meg kell mosni, majd méretüktől függően 6 vagy 8 darabra kell vágni, és a magot és a magokat el kell távolítani.
Abban az esetben, ha az alma kemény héjú, a legjobb, ha levágja. Ha gyors lekvárt akar készíteni, akkor el kell távolítania a héját. A kemény alma megpuhításához 3-5 percig forrázó vízben blansírozhatja, majd hideg vízbe márthatja.
Almalekvár elkészítéséhez öt percre lesz szüksége:
- alma - 2 kg;
- cukor - 1 evőkanál.
Öblítse le az almát, vágja le a héját, távolítsa el a magot és a magokat, majd blansírozza az almát. Sterilizáljuk az üvegeket és forraljuk fel a fedeleket. Ezután az almákat reszelőn fel kell aprítani, majd hozzá kell adni a cukrot ehhez a tömeghez.
Amikor az alma levet ereszt, vastag aljú üstbe kell tenni, és fel kell tenni a tűzhelyre. 5 percig kell főzni a lekvárt, amíg forr. A megadott idő elteltével vegye ki az üstöt, és tegye a lekvárt az üvegekbe. Ne felejtse el becsomagolni a bankokat, és hagyja el egy napig.
Az e recept szerint elkészített almalekvár minimális mennyiségű cukrot tartalmaz, ugyanakkor nagy mennyiségű vitamint tartalmaz.
Az alma- és fahéjlekvár szokatlanul ízletes és aromás.
Szükséged lesz:
- alma - 2 kg;
- fahéj - 1 teáskanál;
- cukor - 2 evőkanál.
Az almát pontosan ugyanúgy készítse elő, az almát csak apró szeletekre vágja. Ezután fedje le az almaszeleteket kristálycukorral, keverje össze és hagyja 10 órán át hűtőszekrényben.
1 kilogramm almához általában egy pohár cukrot és fél teáskanál fahéjat veszünk.
A megadott idő elteltével keverje össze a lekvárt és tegye a tűzhelyre. Főzzük 5-6 percig, majd adjunk hozzá fahéjat a lekvárhoz néhány perccel a főzés vége előtt. Készítsen üvegeket és fedeleket. Rendezze a forrásban lévő lekvárt tartályokba, tekerje fel az üvegeket és tekerje be őket.
