Az alma lekvár aromás és egészséges csemege. Borostyánsárga színe örömére szolgál az édes szerelmesek számára. Ha még nem próbáltál meg ilyen lekvárot készíteni, akkor ez a recept a legegyszerűbb a csemege elkészítésének számos más módja közül.
Szükséges
- - 1 kg alma;
- - 1,2 kg cukor;
- - 1 evőkanál. egy kanál szódát.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le az almát forró vízben. Hám és mag.
2. lépés
Szódabikarbóna-oldat elkészítése: Egy evőkanálnyit hígítsunk fel liter vízben.
3. lépés
Vágja az almákat ékbe, és fedje le szódaoldattal. Hagyja hatni négy órán át.
4. lépés
Az idő letelte után ürítse le a szódaoldatot. Alaposan öblítse le a felszeletelt almaszeleteket folyó víz alatt.
5. lépés
Cukorszirup főzése: öntsön egy liter vizet egy edénybe, forralja fel és adjon hozzá cukrot. Pároljuk 10 percig.
6. lépés
Öntsön almaszeleteket forró sziruppal. Hagyja hatni 10 órán át.
7. lépés
10 óra elteltével engedje le a szirupot egy edénybe, és forralja fel. Ezután öntsük az almára. Hagyja újra 10 órán át.
8. lépés
És harmadszor lecsöpögtetjük a szirupot, felforraljuk és az almaszeleteket a szirupba tesszük.
9. lépés
10 percig főzzük a lekvárt, amíg megpuhul. Miközben folyamatosan keverjük.
10. lépés
Forró lekvárt öntsön üvegekbe. Tekercsekkel és tejjel tálaljuk.
