Az ember sokáig sokféle tengeri életet fogyaszt. Mára számos tanulmány alátámasztotta egészségügyi előnyeiket. A rendelkezésre álló halak egyike, amely jótékony hatással van az emberi testre, a makréla.
A makréla nagyon gyakori hal a világon. És ez nem meglepő: a világ számos országának part menti vizeiben él. A makréla Ausztrália, Japán, Amerika, Afrika stb. Partjainál fogott. Ez a hal megtalálható a Márvány és a Fekete-tengeren is. Jelenléte az évszaktól függ: a makréla nem szereti a hideg vizet, ezért a tél kezdete vándorlásra kényszeríti.
A makréla 10 ° C-nál nem hidegebb vízben képes túlélni, ezért állandóan mozgásban kell lennie. A vándorló sekélyek általában egyenletesek. A heringet időnként összekeverik velük.
A makréla a nemes halfajták közé tartozik. A rend szerint a sügérszerűek közé tartozik, de saját, makréla, családjából áll. A hal átlagos hossza körülbelül 30 cm. Ritkán vannak nagyobbak, de legfeljebb 60 cm-es egyedek.
Az emberi test könnyen és gyorsan asszimilálja a makrélát. Annak ellenére, hogy ennek a halnak magas a zsírtartalma (13 g / 100 g termék). A makréla kalóriáinak nagy részét - körülbelül 120 Kcal-t - ő adja. A második részt 18 g fehérje foglalja el, és körülbelül 70 Kcal. Így a makréla teljes kalóriatartalma megközelítőleg 190 Kcal / 100 g.
A makrélát alkotó zsíroktól azonban nem kell túlságosan tartani. Az állatoktól eltérően telítetlenek, és az orvosok és a táplálkozási szakemberek elismerték, hogy hasznosak a szervezet számára. Ezek a zsírok javítják a szívműködést, erősítik az ereket és csökkentik a koleszterinszintet. Ezenkívül az Omega-3 segít a bőrbetegségek kezelésében és megakadályozza az öregedési folyamatot. A makrélában található zsírsavak jótékony hatással vannak a látásra és az agyi folyamatokra.
A makréla jótékony hatásainak tapasztalata érdekében kis adagokban, de rendszeresen kell fogyasztani. Ez segít elkerülni a súlygyarapodást és javítani az egészségén.
Az egészséges zsír mellett a makréla számos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek az emberi test számára szükségesek. Ez a hal valódi kalcium-, jód-, fluor-, cink-, vas- stb. Raktár. Sok niacint és D-vitamint is tartalmaz, amelyek szükségesek a csont- és izomszövetek, az idegrendszer helyreállításához és a egyéb mikroelemek.
A vitaminlistából kiemelt figyelmet érdemelnek az A és a B elemei: Az első erősíti a bőrsejteket, megakadályozva az életkorral összefüggő változásokat, a különféle hámlasztást, és elősegíti a különféle sebek gyógyulási folyamatainak felgyorsítását. A B csoportba tartozó vitaminok javítják az anyagcserét, és segítik a szervezetet a fehérje felszívódásában.
A makréla azonban néha árthat az emberi egészségnek. A frissen főtt halak iránti túlzott lelkesedés könnyen allergiás reakciókat eredményezhet. Ezt követően nemcsak a makréla, hanem más tenger gyümölcsei iránti egyéni intoleranciává is válhatnak.
A sózott és füstölt hal ellenjavallt a gyomor-bél traktus (gyomor-bél traktus) különböző betegségei esetén. Mindenki más számára az orvosok mérsékelt adagokban javasolják. A makréla rendszeres felvétele az étrendbe nagy mennyiségben jelentős súlygyarapodáshoz vezethet.
