Illatos és mesésen finom pitékre hívjuk fel a figyelmet, két eredeti töltelékkel. Ne feledje, hogy meglehetősen egyszerűen elkészíthetők, gyorsan süthetők és gyorsan meg is fogyaszthatók. Ezeket a süteményeket a legjobb hétvégén főzni.
Szükséges
- • 50 g Masha;
- • 400 g kacsamell;
- • 150 g tengeri moszat;
- • 1 hagyma;
- • 100 ml. meleg víz;
- • 1 teáskanál Szahara;
- • ½ teáskanál. só;
- • 1 teáskanál száraz élesztő;
- • 2 evőkanál. l. szója szósz;
- • 200 g liszt;
- • 6 evőkanál. l. napraforgóolaj;
- • vad fokhagyma.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a cefrét, adjon hozzá vizet, forralja kb. 40 percig, és hűtse le, engedje le a felesleges folyadékot.
2. lépés
Melegítsen 2 evőkanál serpenyőben. l. napraforgóolaj. A kacsahúst vékony szeletekre vágjuk, forró olajba tesszük, szójaszósszal ízesítjük, kevergetve negyedórát sütjük.
3. lépés
A hagymát késsel apróra vágjuk. Kombinálja a cefrét egy csészében gyógynövényekkel és tengeri algákkal, ízesítse sóval és keverje össze.
4. lépés
Egy tálban keverje össze a meleg vizet, az élesztőt, 4 evőkanál. l. olajok, só és cukor. Keverjen össze mindent, amíg a laza összetevők fel nem oldódnak. Ezután adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk össze a tésztát. A kész tészta kicsit kiderül, de ez a mennyiség két pitéhez elég lesz.
5. lépés
Tehát vágja a kész tésztát két egyenlő részre. Tekerje mindkét részt lapos süteményekké.
6. lépés
Tegyen egy apróra vágott hagymának egy részét, a mung bab, a moszat és a gyógynövények keverékét egy lapos tortára. Csatlakoztassa a torta négy szélét a töltelék fölé, téglalap vagy négyzet alakú tortát képezve.
7. lépés
Helyezze a maradék hagymát és a sült kacsát a második lepénykenyérre, így ismét pite képződik.
8. lépés
Tegye a kialakult pitéket egy papírral küldött tepsire és tegye a sütőbe. Kb. Fél órát sütjük 160-180 fokon.
9. lépés
Tegye a kész pépet cefrével, alga és kacsamellel egy edényre, díszítse petrezselyem ágacskákkal és tálalja, kissé hűtse le. Javasoljuk továbbá, hogy kedvenc levesét vagy forró húslevest tálalja ezekhez a pitékhez.
