Hiába utasítják vissza sokan a káposztát - végül is nagyon hasznos. A vörös káposzta egészséges és gyönyörű salátát készít, amelyet reggel vagy az ebédszünetben gyorsan elfogyaszthat.
Szükséges
- - fél fej vörös káposzta;
- - 2 alma;
- - 1 kaliforniai paprika;
- - 1 lilahagyma;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - majonéz, só, friss petrezselyem.
Utasítás
1. lépés
A vörös káposzta felét apróra vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le, vágjuk vékony félkarikákra. Öblítse le az almákat (salátákhoz általában enyhén savanyú zöld almát vesznek fel), héjazza le és távolítsa el a magokat. Vágja kockákra az almát. Kombinálja a káposztát almával és hagymával.
2. lépés
Öblítse le a kaliforniai paprikát (piros, sárga vagy zöld - ez nem számít, lehet választékot készíteni), hámozzuk meg. Vágja a paprika pépét csíkokra. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, engedjük át a fokhagymaprésen. Adja hozzá az összes elkészített hozzávalót a salátához.
3. lépés
Fűszerezzen egy friss vöröskáposzta salátát majonézzel, ízlés szerint sóval, alaposan keverje össze. Nem ajánlott sok majonézt adni a salátához - túl folyékonynak bizonyul, majonézre itt csak az impregnáláshoz van szükség.
4. lépés
A saláta kész, tegye egy salátástálba, a tetejére szórjon apróra vágott friss petrezselymet. Azonnal tálaljuk. Bármely asztal salátája nyáron frissnek tűnik. Valaki áztatott mazsolát ad hozzá fokhagyma helyett.
