Gyors Savanyú Káposzta

Tartalomjegyzék:

Gyors Savanyú Káposzta
Gyors Savanyú Káposzta

Videó: Gyors Savanyú Káposzta

Videó: Gyors Savanyú Káposzta
Videó: Savanyú káposzta recept | Így készül a savanyú káposzta házilag 2024, Március
Anonim

A savanyú káposzta egy csodálatos őszi étel, amely minden családtagot vonz. Természetesen e recept szerint a káposzta inkább savanyított, mint savanyú káposzta, de csak 3-4 óra alatt.

Gyors savanyú káposzta
Gyors savanyú káposzta
  • Friss káposzta - körülbelül 1 kilogramm
  • Friss sárgarépa - egy vagy két darab
  • Fokhagyma - néhány szegfűszeg
  • Asztali ecet 9% - 10 evőkanál
  • Napraforgóolaj. - fél pohár (kb. 100 gramm)
  • Egy-egy evőkanál cukrot és durva sót
  • Víz - körülbelül fél liter

Készítmény:

1. Vágja a káposztát kis csíkokra.

2. Reszelj sárgarépát a koreai sárgarépához (használhatsz rendes nagyot is).

3. A fokhagymát apróra vágja vagy apróra vágja.

4. Tegye a vizet felmelegedni.

5. Amikor felforr a víz, cukrot, sót kell önteni bele, bele kell önteni az olajat és az ecetet, és hagyni kell egy kicsit forralni.

6. Egy mély tálban / lábasban keverje össze a káposztát, a sárgarépát és a fokhagymát.

7. Öntsük a forrásban lévő pácot egy káposztára egy tálban.

8. Fedje le az edényeket káposztával, megfelelő átmérőjű tányérral, majd nyomja le elnyomással (például egy üveg vízzel).

9. Hagyja a káposztát legalább 3-3,5 órán át (de legfeljebb egy napig).

10. A kész káposztát hűtőszekrényben kell tárolni, de jobb minél előbb megenni, mert nagyon finom és ropogós lesz.

Ajánlott: