Palacsinta, palacsinta - felnőttek és gyerekek is szeretik őket. Könnyen elkészíthetők és nagyon kielégítőek. Nagyon sok főzési recept létezik, valaki szereti a buja, és valaki finom.
Szükséges
- - 200 gramm kefir
- - 1 teáskanál cukor
- - 1 teáskanál növényi olaj
- - 150 gramm liszt
- - szóda
- - só
Utasítás
1. lépés
Vegyen egy csészét, és öntsön bele kefirt. A kefirnek szobahőmérsékleten kell lennie. A palacsinták elkészítéséhez nemcsak kefirt, hanem bármilyen erjesztett tejterméket is használhat. Ezután adjunk hozzá cukrot és sót ízlés szerint. Jól összekeverni. Hagyja állni a tésztát 20 percig, kissé elférjen. Ezt a palacsinta csodálatosabbá tétele érdekében kell megtenni.
2. lépés
Ezután tegyen a tésztánkba szitált lisztet és azonnal szódát. A szódát fél teáskanálnyival vagy egy kés hegyén kell hozzáadni, hogy ne vigyük túlzásba. A lisztnek nem feltétlenül kell pontosan 150 grammnak lennie. Mennyisége a kefir sűrűségének mértékétől függ. Minél vastagabb, annál kevesebb lisztet kell önteni. Alaposan keverje össze a tésztát, és hagyja még egy kicsit állni (akár törölközővel is letakarhatja) körülbelül 20 percig.
3. lépés
Ezután közepes lángon kapcsolja be a kályhát. Egy serpenyőt teszünk rá, és öntsünk egy kevés növényi olajat. Amikor az olaj forró, tegye a tésztát apró cseppekben vagy körökben a serpenyőbe. A palacsinta csodálatosabbá tétele érdekében még jobb, ha az edényt fedővel fedjük le.
4. lépés
A palacsinták készenléte néhány perc alatt látható egy spatulával történő megfordítással. A palacsintákat tejföllel vagy lekvárral tálalhatjuk. Általában bármi megteszi, amit szeret.
