Még egy kezdő háziasszony számára is nagyon egyszerű lesz finom és szép süteményt készíteni bármilyen ünnephez a saját kezével. Miután megmutatta fantáziáját, különféle mintákat, virágokat vagy feliratokat készíthet a krémből.
Szükséges
- - 300 g vaj;
- - 350 g sűrített tej;
- - 5 darab. tojás;
- - 250 g vaníliás cukor;
- - 250 g prémium búzaliszt;
- - 5 g sütőpor;
- - 500 g pillecukor;
- - 500 g porcukor;
- - ételfesték.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy mély csészét, törjünk bele tojásokat, habverővel jól verjük fel. Add hozzá a cukrot fokozatosan, kis adagokban. Addig verjük, amíg a tojás meg nem szilárdul. Használhat kézi keverőt vagy turmixgépet. Add hozzá apránként lisztet a habhoz, keverés nélkül, adjuk hozzá a sütőport. Győződjön meg arról, hogy a tészta homogén, kissé vizes legyen.
2. lépés
Vegyünk egy multicooker csészét, és óvatosan kenjük meg az alját és az éleit növényi vagy ghee vajjal. Öntsük bele a kész tésztát, és állítsuk lassú tűzhelyben egy órán át sütni. Az idő letelte után hagyja a tésztát 10-15 percig főzni, majd fordítsa meg és süsse még harminc percig. Vegye ki a kész kekszet a tésztából és hűtse le.
3. lépés
Készítsen egy kis masztixot a keksz díszítésére. Készítsen vízfürdőt egy nagy serpenyőben, tegyen bele egy merőkanálat, és olvassa fel benne a mályvacukrot, adjon hozzá 20 g forralt vizet és keverje össze. Kis adagokban adjunk hozzá porcukrot és készítsünk pasztát. Legfeljebb 10 percig kell gyúrni. Csomagolja be a kész masztixot műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe egy órára.
4. lépés
A puha vajat és a sűrített tejet keverőben keverje meg maximális sebességgel. Vágjuk a kekszet három süteménybe, és kenjük meg a kapott krémmel. Vegye ki a masztixot, ossza fel több részre és színezze. Tegye vissza egy órára a hűtőbe. Hajtsa ki a kész masztixot, és díszítse a tortát. Készíthet sakuraágat vagy csak virágokat. Minden a vágyadon és a képzeleteden múlik.
