A Kefir mannik egy klasszikus és nagyon ízletes desszert, amelyet külön-külön, vagy sűrített tejjel, lekvárral vagy lekvárral is tálalhatunk.
Szükséges
- Főbb összetevők:
- - búzadara (3 pohár 200 gramm),
- - cukor (1 pohár - 200 gramm),
- - tojás (4 db),
- - szóda vagy sütőpor (1 teáskanál),
- - kefir (0,5 liter),
- - vanillin vagy vaníliás cukor (ízlés szerint).
- További összetevők:
- - sűrített tej,
- - lekvár,
- - lekvár.
Utasítás
1. lépés
Veszünk egy nagy edényt vagy serpenyőt, tojást (4 darab) törünk oda és adunk hozzá cukrot (1 pohár), verjük, amíg a cukor fel nem oldódik. A cukrot fehér vagy barna lehet használni, az Ön preferenciájától függően.
2. lépés
Öntsünk búzadarát (3 csésze) a teljes tömegbe, keverjük össze.
3. lépés
Öntsön kefirt (fél liter) a tésztába, és alaposan keverje össze.
4. lépés
Hagyja a tésztát 1 órán át főni, hogy a búzadara megduzzadjon.
5. lépés
Végül adjon hozzá szódabikarbónát vagy sütőport (1 teáskanál), vanillint vagy vaníliás cukrot (ízlés szerint), majd keverje össze újra.
6. lépés
Kenje meg a sütőedényt olajjal, és szórja meg búzadarával. Óvatosan öntse a tésztát egy formába.
7. lépés
A mannát előmelegített sütőbe tesszük. Sütési hőmérséklet: 170-180 fok. Sütési idő: 45-55 perc aranybarnára.
8. lépés
A kész mannát kivesszük a formából, és külön edényként szolgáljuk fel. Tökéletes tea- vagy kávészünetekhez. A pite mellé lekvárt, lekvárt, sűrített tejet kínálhat.
