Az így elkészített sajttortát semmiért nem hívják "királyinak". A szokásos túrótermékekkel ellentétben ennek a süteménynek sokkal nagyobb a mérete, íze pedig nagyon puha, gyengéd és szellős. Ha szereti a túrós süteményeket, akkor biztosan kedvelni fogja ezt a sajttortát. Ezenkívül meglehetősen egyszerűen készül, és nem igényel különösebb készségeket.
Szükséges
- - liszt - 260 g (2 csésze);
- - cukor - 180 g (1 pohár);
- - csirke tojás - 3 db.;
- - vaj - 180-200 g (1 csomag);
- - 9% - 0,5 kg zsírtartalmú túró;
- - vanillin - 1 tasak;
- - sütőpor - 1 tasak;
- - tepsi.
Utasítás
1. lépés
Hűtsük le a vajat főzés előtt, amíg elég szilárd lesz. Ha az olaj puha, 10-15 percre a fagyasztóba helyezhető, és megkeményedik. Ezt követően reszelje le a terméket egy durva reszelőn, és helyezze át egy mély tálba.
2. lépés
Szitáljon lisztet egy tálba, és keverje össze sütőporral és vaníliával. Ezután tegye ezt a keveréket egy tálba a reszelt vajjal, és adjon hozzá fél pohár cukrot. Mindent villával vagy a kezével pépesítsen, amíg homogén massza nem alakul ki olajos lisztmorzsa formájában.
3. lépés
Annak érdekében, hogy a sütés a lehető legpuhább legyen, a túrót, ha darabos, először szitán reszelhetjük, vagy keverhetjük merülő turmixgéppel. Törd a tojásokat egy külön edénybe, és verd fel a maradék fél pohár kristálycukorral. Használhat keverőt, habverőt vagy csak villát. Adjunk hozzá túrót és alaposan keverjük össze.
4. lépés
Kapcsolja be a sütőt és állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra. Amíg melegszik, összeállítjuk a termékünket. Kenj meg egy sütőedényt bármilyen olajjal, és öntsd bele a vaj-liszt morzsák felét, egyenletesen elosztva az egész felületen. Helyezze a túrós masszát a második rétegbe, és egyenlítse ki. A tetejére szórjuk a maradék morzsát.
5. lépés
Küldje el a formát az előmelegített sütőbe 30 percig, amíg aranybarna nem lesz. Vegye ki a kész „Royal” sajttortát a sütőből. 10-15 perc elteltével a péksüteményeket át lehet tenni egy edénybe, darabokra vágva és frissen főzött teával vagy kávéval tálalva.
