A pastila olyan édesség, amely nagyon népszerű az egész világon. Ez a desszert nemcsak nagyon ízletes, de hihetetlenül egészséges is, és a sütőtök pillecukor a vitaminok raktára. Ez a termék A-, C- és E-vitamint (ifjúsági vitaminokat), K, D, T, PP, C, valamint a B csoportot tartalmazza.
Szükséges
- - egy közepes méretű tök;
- - két savanyú alma;
- - 300 gramm méz;
- - egy teáskanál vanillin kivonat;
- - egy teáskanál fahéj;
- - egy teáskanál őrölt gyömbér;
- - némi növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Az almát és a tököt jól öblítse le és szárítsa meg. Vágja az ételt negyedekre, távolítsa el a magokat, vágja le a héját. Apró ékekre vágjuk.
2. lépés
Tegye az apróra vágott szeleteket egy turmixgép tálba, őrölje püréig (nagyon óvatosan kell őrölnie, hogy a püré végül homogén legyen, nagy csomók nélkül).
3. lépés
Vigye a kapott pürét egy mély tálba, adjon hozzá mézet (a mézet leginkább frissen lehet használni), a gyömbért, a fahéjat és a vanília kivonatot, mindent jól összekeverünk (a masszát felverhetjük).
4. lépés
Tegyen egy pergament egy tepsibe, olajozza meg jól növényi olajjal (használhat kefét). Az előkészített félfolyékony masszát tegye egy tepsibe, és simítsa el.
5. lépés
Melegítsük elő a sütőt 60 fokra, és tegyünk bele egy tepsit legalább öt órára. A szárítási folyamatot nyitott sütőajtóval kell végrehajtani, hogy a felesleges nedvesség szabadon elpárologhasson.
6. lépés
Egy idő után ellenőrizze a pillecukor készenlétét, nyomja rá egy kanállal, és ha puha és rugalmas, akkor a szárítási folyamat leállítható. Vágja a kész pillecukrot kockákra vagy négyzetekre, és tegye egy tányérra. Kívánt esetben a pillecukor tetején porcukorral megszórható.
