A vörös hal saláta finom hideg előétel. Felajánlható ünnepi asztalhoz, és ez sem rontja el a szokásos vacsorát. A vörös hal kombinációja a finom tojásízzel senkit sem hagy közömbösnek.
Szükséges
- - vörös hal filé (enyhén sózva) - 200 g;
- - burgonya - 1 db.;
- - hagyma - 1 db;
- - csirke tojás - 4 db.;
- - kapor - egy csomó;
- - majonéz - 2 evőkanál;
- - só és cukor - mindegyik ¼ tk;
- - asztali ecet - 1 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a burgonyát és a tojást, majd forralja fel, amíg megpuhul. A főtt burgonya lehűlése után hámozzuk meg, durva reszelővel reszeljük le. A tojáshéjak felszabadítása után ossza fel a tojásokat sárgájára és fehérjére. Reszelj le mindent finom reszelőn.
2. lépés
A megpucolt hagymát kockákra vágjuk, és forrásban lévő vízzel lefedjük. Adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet. 2-5 perc múlva a hagymaszeleteket lecsepegtetjük.
3. lépés
Készítse elő a halfilét, vékony szeletekre vágva. A kaporzöldet apróra vágjuk.
4. lépés
Fektesse rétegenként a salátát egy edényre, mindegyikét bevonja majonézzel. Jobb, ha háló formájában alkalmazzák.
5. lépés
Tegye az első rétegbe a burgonya chipset, majd a halat. Ezután tegye a hagymát, mókusokat. Végezze el a salátát egy sárgájával. Díszíthetünk egy salátát vörös halból, gyógynövényekkel.
