A Yoka, kaukázusi étel, lavashból és különféle adalékanyagokból készül. A Youkut nem nehéz elkészíteni, ezért kényelmes reggelire fogyasztani.
Szükséges
- vékony pitakenyér - 3 lap,
- csirke tojás - 6 db,
- sonka - 100 g
- sajt - 100 g
- só ízlés szerint
- vaj - sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Vágja a sonkát kis kockákra. A sajtot reszeljük le.
2. lépés
Vágja félbe az összes pitakenyeret. Nedvesítse meg a kezét vízzel, nedvesítse meg velük mindkét oldalon a pita kenyér minden részét. Kicsit nedvesnek kell lenniük.
3. lépés
Tegyen egy evőkanál vajat egy serpenyőbe, olvasztja meg. Helyezze a pita kenyeret óvatosan a serpenyő aljára. Azonnal verje fel a tojást és a sót, és öntsön rá a pita kenyérre.
4. lépés
Tetejére tegyük az apróra vágott sonka és sajt 1/6-át. Csomagolja be a pita kenyeret egy borítékba.
5. lépés
Növelje a serpenyőben a hőt közepesre. A töltött pitakenyeret mindkét oldalán megsütjük. Elég két-három percig mindkét oldalon egy serpenyőben tartani.
6. lépés
Miután mindent elkészített a recept szerint, folyékony tojást kap benne. Ha egy teljesen megfőtt tojás az Ön ízlése, sütés után csökkentse a serpenyő hőjét, fedje le fedővel. Hagyja még három percig főni.
7. lépés
Vegye le a yokut a tűzről, tegye egy tányérra és tálalja.
