Bármely háziasszony imádni fog rakott halat és burgonyát készíteni. Ez a rakott lesz alkalmas mind az ünnepi vacsorán, mind a családi körben. Könnyen elkészíthető és nagyon finom halas rakott fogás a halételek minden ismerőjének tetszeni fog.
Szükséges
- Pollock - 2 db.
- Burgonya - 1 kg
- Hagyma - 2 db.
- Paradicsom - 3 db.
- Majonéz - 100 g
- Feldolgozott sajt - 2 db.
- Növényi olaj - 3 evőkanál
- Só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A leolvasztás nem teljesen leolvasztott, és levágta az összes uszonyot. Óvatosan vágja le a húst az uszony mentén. Miután megszabadult a gerinctől, meg kell tisztítania a filmet és a beleket. Öblítse le a pépet és vágja 2-4 cm-es csíkokra.
2. lépés
Öblítse le a burgonyát, hámozza meg és vágja vékony szeletekre.
3. lépés
A hagymát félkarikára vágjuk, és egy kicsit megpirítjuk. De a nyers hagyma sem fogja elrontani az ételeket, így sütés nélkül is hozzáadhatja. A halkancsó kissé szaftosabb lesz.
4. lépés
Öblítse le a paradicsomot és vágja szeletekre, nem kell eltávolítania a közepét.
5. lépés
Az olvasztott sajtot fagyassza le mélyhűtőben, és reszelje le egy durva reszelőn. A feldolgozott sajt helyett használhat kemény sajtot.
6. lépés
Egy mély, olajjal kikent tartályban le kell rakni a rétegeket:
- egy darab szeletelt burgonya;
- pollock;
- hagyma;
- a maradék burgonya;
- paradicsom;
- sajt;
- Kenje meg a felső réteget majonézzel.
Borsozzuk és sózzuk meg a burgonya és a hal rétegeit.
7. lépés
A halat és a burgonyát nem kell fóliával letakarni. Jól megbarnul. Kinyitás után a tartályt előmelegített sütőbe kell helyezni 40-50 percig. Miután elkészült az edény, fél órán át a sütőben kell hagyni, hogy feljöjjön, beázzon és megdermedjen.
