A multicooker nemcsak a háziasszonyok számára takarít meg időt, hanem egyszerű kulináris termékekből is igazi kulináris remekműveket hozhat létre. De nem minden hölgy tud érdekes recepteket a főzéshez. Ezért tovább beszélünk arról, hogyan kell főzni a kacsa lábát multicookerben.
A kacsa lábának elkészítéséhez szüksége lesz:
- kacsacomb - 2 db.;
- narancs - 1 db;
- friss sütőtök - 250 g;
- méz (ajánlott folyadékot venni, ha nem, akkor a vízfürdőben kaphatót megolvasztani) - 1 evőkanál. l.;
- olívaolaj - 4 evőkanál. l.;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- forró víz - 100 ml;
- pár ágacska petrezselyem;
- só ízlés szerint.
Alaposan mossa meg a kacsa lábát, és tegye egy multikukkaros tálba. Hámozza meg a tököt, vágja nagy darabokra. Helyezze a tököt a lábakra. Mossa meg a narancsot, és vágjon le róla 2 vékony kört, és nyomja ki a maradék gyümölcsből a levét. Vágja fel a fokhagymát és adjon hozzá a narancsléhez, küldjön oda mézet és olívaolajat.
Keverjünk össze mindent jól, amíg homogén massza képződik. Öntsük a kacsa lábát és a sütőtöket a kapott szószba. Helyezze a narancs szeleteket a húsra. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet. Hagyja a húst pácolni 60 percig. Az idő letelte után állítsa be a multicooker „Multipovar” módját, állítsa be a hőmérsékletet 120 fokra, főzze 10 percig. Ezután nyissa ki a fedelet és öntsön egy tál forró vizet, majd folytassa a főzést ugyanabban az üzemmódban.
Amikor az edény kész, tedd egy tányérra, díszítsd gyógynövényekkel. A kacsa lábai jól passzolnak a rizzsel. Egyébként ez a recept felhasználható csirke főzéséhez.
