A modern háztartási készülékek az otthoni szakácsok nélkülözhetetlen eszközévé válnak. Ma már egy tapasztalatlan háziasszony is kiváló főzéssel lepheti meg szeretteit, elég, ha kényelmes multicookert vásárol. A készülék ételei szokatlanul lédúsak és lágyabbak, ráadásul sokkal értékesebbek és táplálóbbak, mint a sült ételek. Próbáljon lassú tűzhelyben főzni csirkét, kombinálva a húst különféle zöldségekkel és fűszerekkel.
Szükséges
- Tök csirke:
- - hűtött csirke (1 tetem);
- - hagyma (2 fej);
- - tök (300 g);
- - sárgarépa (2 db);
- - burgonya (3-4 gumó);
- - kefir (1 pohár);
- - növényi olaj sütéshez;
- - konyhasó ízlés szerint;
- - frissen őrölt fekete bors ízlés szerint.
- Csirke saját levében:
- - hűtött csirke (1 tetem);
- - hagyma (4-5 fej);
- - fokhagyma (3 gerezd);
- - sárgarépa (1 db);
- - burgonya (több gumó);
- - növényi olaj sütéshez;
- - só, bors és más fűszerek és gyógynövények ízlés szerint;
- - babérlevél (1-2 db.).
Utasítás
1. lépés
Tökös csirke
Készítse elő az összes szükséges ételt, mielőtt a csirkét betenné a multicookerbe. Alaposan öblítse le a kibelezett hűtött tetemet folyó vízben, szárítsa meg és távolítsa el a bőrt. Ezt követően vágja darabokra, és vágja le a felesleges zsírt. Dörzsölje meg a húst asztali sóval és frissen őrölt fekete borssal, majd hagyja egy ideig ülni. Amíg a csirke levet ereszt, mossa meg és hámozza meg a zöldségeket.
2. lépés
A megmosott és meghámozott burgonyát és a sütőtöket egyenlő szeletekre, a sárgarépát szeletekre, a hagymát pedig nagyon vékony félkarikákra vágjuk. Ahhoz, hogy a multicooker forró ételt adjon további aromás árnyalatoknak, ajánlott a hagymát finomított napraforgóolajban aranybarnára sütni.
3. lépés
Helyezzen zöldségszeleteket az elektromos készülék táljának aljára. A következő réteg csirke lesz, bélelt hagymával. A friss gyökérzöldségek hosszabb ideig tartanak, mint a baromfi, ezért ne cseréljünk rétegeket! Öntsön kefirt zöldségekre és húsra, és főzzön ételt két órán át.
4. lépés
Csirke a saját levében
Csirkét készítsen lassú tűzhelyben, erjesztett tejöntet nélkül, saját levében. Először hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, engedjük át egy fokhagymaprésen, vagy vágjuk nagyon finomra késsel. Reszelj csirke adagokat asztali só, darált fokhagyma, kedvenc fűszerek és gyógynövények keverékével. Növényi olajban nagy mennyiségű szeletelt hagymát sütünk.
5. lépés
Helyezze az ételt egy multikukarba. Fedje le a sárgarépa, a burgonya és a csirke rétegét arany, ízes hagymával. Helyezzen egy babérlevelet a tetejére, kissé összegyűrve és összetörve a kezével. Pároljuk a húst zárt multikályhában kb. 2,5 órán át.
