A sertéshús sokoldalú hús, amely alkalmas szeletekhez, rakott húsokhoz, pörköltekhez és gulyásokhoz. De sokkal finomabb és gyorsabb a sertéshúst egy darabban aromás gyógynövényekkel sütni. Ez az étel díszíti az ünnepi asztalt, és tökéletes a mindennapi étkezéshez.
Szükséges
- - sertéshús egy darabban (kb. 600-700 g);
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - egy teáskanál bazsalikom, kakukkfű és rozmaring;
- - őrölt feketebors;
- - fél teáskanál só;
- - 30 ml olívaolaj.
Utasítás
1. lépés
Melegítse fel a sütőt 220 ° C-ra. A fokhagymát őrölt turmixgépben szárított gyógynövényekkel, őrölt borssal és sóval (habarcsot használhat). Adjunk hozzá olívaolajat.
2. lépés
Dörzsölje a sertéshúst illatos keverékkel, tegye fóliával letakart tepsibe, egyenletesen ossza el a maradék olajat fokhagymával és gyógynövényekkel.
3. lépés
A sertéshúst sütőben 35-50 percig sütjük (a darab vastagságától függően). Tálalás előtt hagyja a húst 10 percig állni a sütőn kívül. A szépség kedvéért megszórhatja a húst kis mennyiségű friss fűszernövénnyel.
