Csodálatos pitét lehet készíteni burgonyával. Nem igényel nagy költségeket és erőfeszítéseket. Még a kezdő szakácsok is kiváló eredményt érnek el.
Szükséges
- búzaliszt,
- kefir - 1 evőkanál,
- vaj - 100 g,
- burgonya - 5 db,
- hagyma - 2 db,
- napraforgóolaj - 5 evőkanál,
- burgonya fűszerezése,
- só, őrölt bors.
Utasítás
1. lépés
Megolvasztjuk a vajat, összekeverjük kefirrel és sóval, összekeverjük. Adjon hozzá lisztet, gyúrjon nem kemény tésztát. Nem szabad ragaszkodnia a kezéhez.
2. lépés
Ossza ketté a tésztát, nem lehetnek egyenlőek. Hajtsa ki a nagy részét.
3. lépés
Kenj meg egy tepsit olajjal, vagy használj sütőpapírt. Tegye a hengerelt tortát egy lapra.
4. lépés
Öblítse le a burgonyát, hámozza meg és vágja vékony csíkokra. A hagymát félkarikában főzzük meg. Gyűjtsön burgonyát, hagymát, fűszereket egy tálba, keverje össze.
5. lépés
Kenje meg a tölteléket az első torta felületén egyenletes rétegben. Tetejét növényi olajjal, 3-4 evőkanál elég.
6. lépés
Húzza ki a tészta második részét, fedje le vele a tölteléket. Csípje meg a pitét a szélén, hogy megkapja az oldalát. Tegyen néhány szúrást a burgonyapite tetejére, hogy felszabaduljon a gőz.
7. lépés
Melegítsük a sütőt 200 ° C-ra, állítsuk be a lepénylapot. Sütésig sütjük, gyönyörű, aranybarna kérget kell kapnia. A sütési idő 45-60 percet vehet igénybe.
8. lépés
Kenje meg a kész burgonyapite növényi olajjal, és hagyja pihenni 15 percig. Ezután részekre vághatja.
