Romantikus Reggeli Rendszeres Rántotta

Romantikus Reggeli Rendszeres Rántotta
Romantikus Reggeli Rendszeres Rántotta

Videó: Romantikus Reggeli Rendszeres Rántotta

Videó: Romantikus Reggeli Rendszeres Rántotta
Videó: Parasztos rántotta recept I Reggeli étel recept I Blondi konyhája 2024, Április
Anonim

A jó meleg reggeli előnyeit nehéz túlbecsülni: energiát ad, elősegíti a megfelelő emésztést és koncentrációt, semlegesíti a napközbeni snack-vágyat egészségre és formára káros ételekkel. Még a legegyszerűbb tojásból és kolbászból álló reggelit is romantikusra változtathatja, ha eredetileg virágcsokor formájában díszítik.

Kolbásztojás
Kolbásztojás

Március 8-án előestéjén a romantikus reggelik témája különös jelentőséget kap: bármely korú nő örömmel találkozik egy ünnepi reggelgel, amely egy tányéron forró reggeli formájában felszolgált százszorszépcsokorral kezdődik..

Egy ilyen eredeti rántotta elkészítéséhez több hosszú kolbászra, csirketojásra, fűszerekre, gyógynövényekre, friss vagy savanyított uborkára, fogpiszkálóra lesz szükség.

A kolbászt hosszában vágják, majd keresztirányú vágásokat végeznek mindkét felén a teljes hosszában. Mindegyik munkadarab gyűrűvé van kötve, a széleit fogpiszkálóval rögzítik, majd enyhén vajban sütik.

Az egyes gyűrűk közepére egy tojást törnek be, megpróbálva nem károsítani a sárgáját - a "kamilla" megjelenése a biztonságától függ. A tojásokhoz ízlés szerint fűszereket adnak, és főzésig sütik.

A kamillát egy tányérra teszik, a virágszárakat kaporból, petrezselyemből vagy hagymából formálják, az uborkaszeletekből levágják és rántottával díszítik.

Ha az üresek képződése során a kolbászokat nem vágják a végéig, hanem az egyik oldalon egy kis "farok" marad, akkor nem kamilla képződhet belőle, hanem egy szív, amelynek közepén egy tojás van hozzáadva és ugyanazon technológiával megsütve.

A szív alakú sült tojás, gyógynövényekkel és színes zöldségszeletekkel díszítve, nem kevésbé elegáns és romantikus, mint egy „százszorszép csokor”.

Ajánlott: