A darált csirke szelet könnyű és ízletes étel, amely kortól függetlenül minden családtag számára vonzó lesz. A baromfihúsos golyók jól passzolnak a gabonafélékhez, a burgonyapüréhez, a zöldségsalátához. Miután megtanulta, hogyan kell darált csirke szeleteket főzni, örömmel készíti el újra ezt az ételt családjának.
Szükséges
- -1 kg csirke filé;
- -1 fej hagyma;
- -2 gerezd fokhagyma;
- -1 friss burgonya;
- -1 szelet fehér kenyér;
- -1 csirke tojás;
- -1 csomó bármilyen zöld (koriander, petrezselyem, kapor stb.);
- -só, fűszerek ízlés szerint;
- - növényi olaj sütéshez;
- - búzadara panírozáshoz.
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a darált csirke elkészítése. Ehhez öblítse le a húst folyó víz alatt, távolítsa el róla a felesleges zsírt, ha van ilyen. Vágja a filét apró darabokra és darálja le.
2. lépés
Mossa meg és hámozza meg a burgonyát, vegye le a héját a hagymáról, vezesse át a zöldségeket egy húsdarálón. Daráljon ugyanúgy egy vekni kenyeret és az előmosott zöldet.
3. lépés
Kombinálja a darált csirkét, apróra vágott burgonyát, hagymát, kenyeret és gyógynövényeket. A kapott masszához ízlés szerint adjunk hozzá egy tojást, sót és borsot, mindent alaposan összekeverünk.
4. lépés
Nedvesítse meg a kezét hideg vízzel (különben a munkadarab a tenyerére tapad), a főtt darált húsból formáljon szeleteket. Mártsa az üreseket a búzadarába.
5. lépés
Növényi olajban pirítsunk darált csirkemellet mindkét oldalán. Tálalja az edényt melegen kedvenc köretével.
