Minden háziasszony több tucatféle tojásos étel elkészítésére képes - omlett, rántotta paradicsommal, paprikával, sonkával, zöldborsóval és egyéb lehetőségekkel. Változásképpen elkészíthet egy kulináris kísérletet, és kérheti a háztartást egy szokatlan és nagyon eredeti típusú legnépszerűbb ételből - rántotta padlizsán kaviárral.
Szükséges
több kis padlizsán (vagy egy nagy), három kicsi paradicsom, gyógynövény, egy gerezd fokhagyma, 150 gr tejföl, reszelt sajt, néhány evőkanál. evőkanál növényi olaj
Utasítás
1. lépés
Először is meg kell főzni a padlizsánt. Ehhez tegye őket 10-15 percre a sütőbe, amint megpuhulnak - távolítsa el a bőrt, és a magok eltávolítása után apróra vágja. Amíg a padlizsán süt a sütőben, rövidítse le az időt, és készítse elő az egyéb összetevőket. A hagymát a lehető legkisebbre aprítsa fel, és növényi olajban pirítsa meg, főzés közben itt apróra vágott padlizsánt is adnak.
2. lépés
Amint a massza elkészült, adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, gyógynövényeket, paprikát (opcionális), fokhagymát a serpenyő tartalmához. Mindent alaposan keverjen össze, és lassú tűzön folytassa a főzést. Ennek eredményeként készen kell lennie a padlizsán kaviárral.
3. lépés
Külön készítse el az étel második részét - tojást, reszelt sajtot és tejfölt, keverje össze habverővel vagy villával. Tegye a főtt padlizsán kaviárt egyenletes rétegbe egy tepsibe, és öntse a tetejére a tojás keverékét. Az edényt a sütőben 10-15 percig készen kell tartani. Tálalás előtt díszítheti az ilyen sült tojásokat gyógynövényekkel, néhány meggyparadicsommal vagy apróra vágott paprikával.
