A hering egészében jó, de néha érdekes harapnivalókkal kívánja diverzifikálni az asztalt. A heringpástétom hihetetlenül ízletes előétel, gyorsan elkészítik, túl gyorsan megeszik, ünnepi módon néz ki minden asztalon. Egy ilyen paszta kenhető krutonnal vagy kenyérre, főzhet vele szendvicseket, tojás vagy paradicsom töltelékeként használhatja.
Recept az 1. számú heringpástétom elkészítéséhez
Hozzávalók:
- 2 közepes hering (füstölt);
- 4 főtt tojás;
- 250 g sajt;
- 200 g vaj.
Hámozzuk meg a főtt csirketojásokat, forgassuk át a darálón a heringgel, sajttal és vajjal együtt. Keverje össze a kapott masszát, ha szükséges, adja hozzá kedvenc fűszereit. Pikantéria érdekében ajánlott néhány apróra vágott fokhagymagerezdet adni a pástétomhoz.
2. heringpástétom készítésének receptje
Hozzávalók:
- 2 nagy hering;
- 120 g főtt vagy sült hús;
- 100 g füstölt szalonna;
- 2 főtt burgonya;
- 1 savanyított uborka, hagyma;
- 1 közepes édes és savanyú alma;
- 3 evőkanál. evőkanál majonéz;
- 1 teáskanál margarin;
- só, bors, torma ízlés szerint.
Hámozza meg a heringet a csontokból és a bőrből. Vigye át a heringfilét egy húsdarálón, uborkával, burgonyával, almával, szalonnával és bármilyen főtt hússal együtt. Jobb, ha egy almát veszünk Antonovskoye-ból. Jobb kétszer kihagyni a pástétomot. Adjunk hozzá apróra vágott és sült hagymát, majonézt, fűszereket. Habverővel kész a heringpaszta.
