A pizza szokatlan étel. Ez társul egy nyaraláshoz, nos, vagy általában egy hétvégéhez - a pihenéshez. Rendezzen ilyen ünnepet - sütjön egy pizzát, és laskagombával különösen ízletes és egészséges lesz.
Szükséges
-
- a tesztre:
- víz - 200 ml;
- liszt - 4 csésze;
- száraz élesztő - 1 tasak (7 g);
- só.
- Töltéshez:
- csirkemell - 1 db;
- paradicsom - 4 db;
- laskagomba - 500 g;
- Orosz sajt - 400 g;
- két hagyma;
- ketchup;
- tejföl - ½ csésze;
- fokhagyma.
Utasítás
1. lépés
Először készítse el a pizzatésztát. Öntsön langyos vizet egy zománcozott tálba. Szitál lisztet. Keverjen össze egy pohár lisztet száraz élesztővel és egy csipet sóval, majd fokozatosan adjon hozzá lisztet egy tál vízhez, és fakanállal azonnal gyúrja össze, majd a kezével jól gyúrja össze a tésztát. A liszt 3 vagy 4 pohárba kerül (a liszt minőségétől függően). Osszuk a tésztát két részre, az egyiket vékonyra tekerjük. Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal, és tegye rá a pizzaalapot.
2. lépés
Most készítse elő a tölteléket. Vágja darabokra a mellet, nagyobb lehet, megsózza és félreteszi. Vágja a hagymát csíkokra. Öblítse le folyóvíz alatt a laskagombákat, majd vágja le - a kupakokat csíkokra lehet vágni, a lábak és a micélium kisebbek. Sütjük meg a gombákat növényi olajban, amikor a víz elpárolog, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a csirkehúst a serpenyőbe, mindent együtt sütünk és keverjük. Ne felejtsd el ízlés szerint sózni. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Vágja a paradicsomot szeletekre. Nyomj bele néhány gerezd fokhagymát a tejfölbe, adj hozzá egy csipet fekete borsot, adhatsz hozzá egyéb fűszereket is. Keverj össze mindent jól.
3. lépés
Helyezze a tölteléket a pizza alapjára ebben a sorrendben. Először kenje meg a tésztát ketchuppal. Tegyük rá a sütést, és öntsük a tejfölös mártással. Ezután tegye a tetejére az apróra vágott paradicsomot, és szórja meg reszelt sajttal.
4. lépés
Süsse a pizzát a sütőben közepes lángon, amíg elkészül.
