A gazdag ünnepi asztalon mindig sok snack van. De a hagyomány szerint különös figyelmet és előnyben részesítést mindig a meleg előételek kapnak. Ezek közé az ételek közé tartozik egy könnyű csirke julienne, amely senkit sem hagy közömbösnek.
Szükséges
- - 2 evőkanál. evőkanál liszt;
- - 50 g vaj;
- - 1 db számítógép. hagyma;
- - két gerezd fokhagyma;
- - 300 g csirkefilé;
- - 70 g félkemény sajt;
- - 200 ml tej;
- - 1 evőkanál. egy kanál tejfölt.
Utasítás
1. lépés
Tegyen 50 gramm vajat egy előmelegített serpenyőbe, hogy megolvadjon. Vágja a hagymát kis kockákra, és tegye a serpenyőbe. Hagyjuk alacsony lángon enyhén aranybarnára.
2. lépés
Vegyük a csirkefilét, aprítsuk apróra és tegyük a serpenyőbe a hagymával. Ehhez adjon két finomra vágott fokhagymagerezdet.
3. lépés
A mártás elkészítéséhez adjon két evőkanál lisztet hideg tejhez, alaposan keverje össze és öntsön a sütéshez. A nagyobb zsírtartalom érdekében adhat hozzá egy evőkanál tejfölt. Pároljuk alacsony lángon öt-tíz percig.
4. lépés
Tegyen bele julienne-edényt (használhatunk omlós tésztát vagy leveles tartletet is) csirkével mártással, a tetejére reszelt sajttal szórjuk meg. Tegye a konzervdobozokat julienne-nel egy tepsibe, és tegye a sütőbe húsz percig 180 ° -on sütni, amíg teljesen meg nem fő.
5. lépés
Ha azt szeretné, hogy a julienne színes legyen és meglepetést okozzon vendégeinek, akkor hozzáadhat sárgarépalevet, néhány répát vagy spenótot.
