Burgonya gratin, más néven burgonya gratin, más néven dauphinua burgonya. A burgonya főzésének szórakoztató módja köretként és önálló ételként.
Szükséges
- - 1,5 kg burgonya;
- - 200 g nehéz tejszín;
- - 50 g kemény sajt;
- - só, fűszerek;
- - vaj és növényi olaj;
- - tepsi.
Utasítás
1. lépés
Mossa és tisztítsa meg a burgonyát. Célszerű ugyanolyan méretű kis burgonyát választani.
2. lépés
Vágjuk a burgonyát vékony szeletekre vagy háromra egy speciális reszelőn, öblítsük le és szárítsuk meg. Mély tálban ízesítse a burgonyát sóval, borssal, szerecsendióval vagy a zöldséges ételek ízesítő keverékével. Ezután adjuk hozzá a tejszínt és keverjük össze újra.
3. lépés
Kenje meg a sütőedényt vajjal, és kezdje el óvatosan és szorosan kihúzni a burgonyát. Öntsük a burgonyára a tálban megmaradt tejszínt és fűszereket. Meghintjük reszelt sajttal, és elküldjük egy 180 fokosra előmelegített sütőbe 30-40 percig.
A kész gratint kissé hűtsük le, és részekre vágjuk. Hús vagy baromfi köretként, vagy önálló ételként szolgálják fel.
