Hogyan Készítsünk Darált Burgonya Gratint

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsünk Darált Burgonya Gratint
Hogyan Készítsünk Darált Burgonya Gratint

Videó: Hogyan Készítsünk Darált Burgonya Gratint

Videó: Hogyan Készítsünk Darált Burgonya Gratint
Videó: Ebédre mindig laktatósat készítek - rakott krumpli darált hússal. Kedvenc lett!| Ízletes TV 2024, Március
Anonim

A Gratin egy francia étel, amely főzési módjában egy rakottra hasonlít. A gratin sok összetevőből készül, ebben az esetben darált húsból és burgonyából. Az étel elkészítése nem igényel sok szakértelmet és költséget.

Hogyan készítsünk darált burgonya gratint
Hogyan készítsünk darált burgonya gratint

Szükséges

  • - burgonya - 3-4 db;
  • - sertéshús - 300-400 g;
  • - kemény sajt - 100 g;
  • - hagyma - 1-2 db;
  • - fokhagyma - 4 gerezd;
  • - tojás - 2 db;
  • - tejszín - 2-3 evőkanál. l;
  • - só bors;
  • - növényi olaj.

Utasítás

1. lépés

Mindenekelőtt darált hússá változtatjuk a húst. Ha van marhahús, akkor 1: 2 arányban keverheti a sertéshússal, akkor a darált hús soványabb és finomabb lesz. Kész félkész terméket vásárolhat, de fagyasztott helyett inkább hűtve.

2. lépés

A fokhagymát és a hagymát megpucoljuk és nagyon apróra vágjuk, a fokhagymát át lehet nyomni egy présen, mindent beleöntünk egy darált húsos tálba, sózzuk, borsozzuk és alaposan összekeverjük.

3. lépés

Megmossuk a burgonyát, meghámozzuk és a gumókat vékony karikákra vágjuk. Minél vékonyabbak a szeletek, annál gyorsabban sül el a gratin, és annál finomabb lesz az étel. A sajtot közepes reszelőn reszeljük le.

4. lépés

Kenj meg egy tepsit növényi olajjal, terítsd az aljára egymást átfedő burgonyaszeletek egy részét. Tegye a darált húst a burgonyára, és ossza szét a kezünkkel, hogy a burgonya teljesen be legyen borítva. A darált húst megszórjuk reszelt sajttal és fűszerekkel, majd mindent beborítunk burgonyaszeletekkel. Rétegeket váltogatunk, amíg el nem fogy a darált hús és a burgonya.

5. lépés

Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, és tegyünk egy tepsit gratinnal 15-20 percre. Amíg az étel süt, 2 nyers tojást felverünk sóval és tejszínnel. Öntsünk gratint a kapott keverékkel, szórjuk meg a többi sajttal és tegyük a sütőbe 10-15 percre, amíg aranybarna meg nem jelenik. Tálaljuk forrón, részekre vágva.

Ajánlott: