A fűszeres, friss ízű, lédús trópusi gyümölcs méltó dísze az ünnepi asztalnak. Ha úgy dönt, hogy megvásárolja, és élvezi a lédús pépet, akkor vásárláskor ügyelnie kell érettségének több jellegzetes jelére.
Utasítás
1. lépés
Az édes aroma jelzi a gyümölcs érettségét. Minél intenzívebb, annál érettebb az ananász. Zöld - finom illatot bocsát ki. Ha az ananász alapja penészedés jeleit mutatja, akkor nem érdemes megvenni.
2. lépés
Ha vásárláskor lehetősége van megvágni a gyümölcsöt egy vágásban, akkor a pép színe "elmondhatja" a gyümölcs érettségét: az érett ananász pépje élénk sárga, talán kissé aranyszínű. Éretlenül halványsárga.
3. lépés
Az ananász, például a görögdinnye érettségét úgy lehet meghatározni, hogy a tenyerével megsimogatja. A tompa hang azt jelenti, hogy a gyümölcs lédús, de ha megérted, hogy üresség van bent, akkor az ananász már túlérett.
4. lépés
A friss ananász tövében enyhén nedves lesz. Ha ezen a helyen száraz, az azt jelenti, hogy elég sok idő telt el a leszakítása után.
5. lépés
A gyümölcs mérete nem függ érettségétől, mivel a növényt csak néhány éve termesztik. A legnagyobb gyümölcs a termesztés első évében jelenik meg. Általában ő az egyetlen. A következő évben több kicsi érik meg, amelyek a lé előállításához kerülnek, de néha eladásra is kerülnek.
6. lépés
Az a tény, hogy az ananász zöldes lehet, még nem jelenti azt, hogy éretlen. A színezés attól függ, hogy a gyümölcs melyik fajtához tartozik. Próbáljon szilárd zöldet választani. Ha az egyes levelek könnyen kihúzhatók a szárból, akkor ez garantálja a gyümölcs érését. Ha szárazak, akkor egy ilyen gyümölcs már régen leszedett, és íze sokkal rosszabb.
7. lépés
Nem szabad laza és puha tapintású gyümölcsöt venni, mivel túlérett. Az édes ananásznak szilárdnak, enyhén puhának kell lennie. A zöld ananászokat sokkal nehezebb megérinteni. De ha sötét foltok jelennek meg a héjon, ez azt jelenti, hogy az érési folyamat messze ment, és belül már elrontott. Ne feledje, hogy ha az ananász bőrszíne élénkbarna, az a hűtőszekrényben történő fagyás következménye lehet.
