A magas kalóriatartalom ellenére a krémet a modern orvoslás és még a dietetika is örömmel fogadja. A tej összes hasznos tulajdonságával rendelkeznek, csak a bennük lévő szénhidrátok, fehérjék és zsírok koncentrációja nő meg többször. Ezért a krémet azoknak mutatják be, akik sok energiát fogyasztanak. Ezt a terméket levesek és szószok sűrítésére, fagylalt és krémkészítésre használják. A krémnek egyetlen hátránya van - elég gyorsan romlik.
Utasítás
1. lépés
A tejszínes kávé szerelmesei imádni fogják a krém adagokban történő tárolásának eredeti receptjét. Habverjük hozzá a tejszínt, kanalazzunk fel egy evőkanálnyit, és tegyük az adagokat sütőpapírral borított tepsire vagy tálcára. Helyezze a tálcát a fagyasztóba. Miután a krém megdermedt, tegye át egy tasakba vagy edénybe, és tegye vissza a fagyasztóba. Az ilyen adagolt krém sokáig használható. Készítsen magának aromás kávét, vegyen elő egy krémes hógolyót és dobja be egy csészébe.
2. lépés
Tartsa a tejtermékeket a hűtőszekrény leghidegebb részén - a felső polcon, a párologtató közelében. A pasztőrözött krémet 0-8C hőmérsékleten legfeljebb 36 órán át tárolhatja, a sterilizáltak 6 hónapig megőrzik tulajdonságukat. Ez bontatlan csomagolású termékekre vonatkozik. Ha a krémet kinyitották, azt 24 órán belül fel kell használni. Vigye üveg vagy zománcozott edénybe.
3. lépés
A tejszínhab megőrzéséhez cukrászati cukrot vagy kukoricaszirupot használjon a szokásos granulált cukor helyett. Tegye őket egy szitába, és tegye egy tányér fölé, ekkor a tejszín nem ül le a felszabaduló folyadékban. Fedje le szorosan a szitát műanyag fóliával és tegye hűtőbe. Használat előtt habverjen egy kicsit.
4. lépés
Ha nincs hűtőszekrény vagy pince, öntsük a tejszínt egy üvegedénybe, és tegyük egy másik, hideg vízzel töltött tálba. Ezt követően fedje le az első edényt nedves ruhával úgy, hogy a végeit vízbe merítse. A párolgó víz lehűti az edényeket a tejszínnel, és megakadályozza, hogy savanyuljanak.
5. lépés
Tegyen egy kis darab tormát egy tálba tejszínnel, ez késlelteti a savanyítási folyamatot. Két evőkanál cukor, amelyet egy liter tejszínhez adnak, ugyanolyan hatást fog elérni. Használjon narancssárga színű edényeket, hogy megvédje a tejtermékeket a napsugaraktól.
6. lépés
Krém vásárlásakor ne felejtse el ellenőrizni a termék gyártási dátumát és lejárati idejét, valamint a csomagolás sértetlenségét.
