Minden újévre szeretnék főzni valamit, ami még nem történt meg. Az asztalra teheti az "Óra" salátát, amelynek felületén van egy tárcsa. Válasszon a két javasolt recept közül azt, amelyik a legjobban megfelel az ízlésének.
Csirkemájsaláta
A saláta meglehetősen könnyű, kiadós és egészséges. Akkor készíti el, ha a következő termékeket vásárolja meg. A következőkre van szüksége:
- 400 g csirkemáj;
- 70 ml növényi olaj;
- 2 hagyma;
- 150 g pácolt gomba;
- 400 g burgonya;
- 150 g pácolt uborka;
- 70 g dió;
- 100 g majonéz;
- 50 g kemény sajt;
- 2 paprika díszítésre;
- őrölt bors, só ízlés szerint.
Először öblítse le és forralja fel a burgonyát a héjában. Ezután hűtsük le, tisztítsuk meg az "egyenruhát".
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk csíkokra. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, pirítsa meg a hagymát, amíg átlátszó. Csökkentse a hőt alacsonyra, adjon hozzá májdarabokat. Zárt fedél alatt sütésig sütjük, ne felejtsük el kevergetni. Fűszerezzük sóval, borssal, megkeverjük és kihűtjük.
A diót késsel aprítsa fel. Minden gombát vágjon felére, fordítsa 90 fokosra, vékonyra vágja lemezek formájában. Vágja az uborkát kis kockákra. A burgonyát ugyanúgy aprítsa fel.
Tegye a "Watch" saláta összes elkészített összetevőjét egy mély edénybe, adjon hozzá majonézt, keverje össze.
Helyezze a salátát kerek órára egy tálra. Helyezzen közepére egy kisebb átmérőjű lemezt vagy fedelet. Megszórjuk a széleket őrölt dióval. Távolítsa el a fedelet, a lemezt, és szórja meg a felületét reszelt sajttal.
Vágja a piros paprikát vékony csíkokra. Időbélyegeket küldhet nekik. Tegye a kezét a tárcsára az összekapcsolt hosszabb vagy két csíkból. Az óra alakú saláta azonnal tálalható.
Törökország étel
És íme egy másik recept ugyanarra a témára. Szükséged lesz:
- 350 g pulykafilé;
- 150 g aszalt szilva;
- 100 g dió;
- 5 csirke tojás;
- 100 g kemény sajt;
- só, majonéz;
- díszítésre - nyers sárgarépa.
Forraljuk fel a csirkefilét, hűtsük le, vágjuk apróra. Forraljuk fel a tojásokat is, töltsük meg hideg vízzel, hagyjuk kihűlni. Ezt követően könnyedén lehúzhatja tőlük a héjat.
Öblítse le az aszalt szilvát, fedje le forró vízzel 15 percig. Hűtsük le, vágjuk finomra. Kiossza a diót egy deszkán, darabolja fel késsel, tegye félre. A sajtot aprítsa meg a reszelő kis lyukain. Válasszuk el a fehéreket a sárgájától, az utolsót reszeljük le finom reszelőn, a fehéreket pedig egy durva reszelőn. Helyezze őket külön tartályokba is.
Egy lapos, nagy tányérra fektesse körbe a felszeletelt pulykát, adjon hozzá sót, fedje le egy kis majonézréteggel. Öntsünk rá sárgáját, aszalt szilvát, majd sajtot, diót. Vigyen fel egy kevés majonézt ezekre a rétegekre. A legfelső réteg fehérjék. Ez a számlap szíve. Vágjon ki római vagy arab számokat a sárgarépából, fektesse le a széleken. Korlátozhatja a 12, 3, 6 és 6 számokat. Készítsen nyilakat a sárgarépából, tegye a helyére. Egy óra múlva a saláta tálalható és megkóstolható.
